Витамин К понякога е известен също като "витамин за съсирване", тъй като помага и е необходим за коагулация на кръвта. Този витамин обаче не сгъстява или разрежда кръвта, въпреки че може да повлияе неблагоприятно на разредителите на кръвта, защото помага на кръвта ви да се съсирва. Лесно открит в редица различни храни, витамин К е мастноразтворим витамин, така че тялото ви ще го съхранява за бъдеща употреба.
Телесни функции
В организма витамин К помага на кръвта ви да се съсирва. В някои случаи, особено за възрастни хора, тя също има важна роля за поддържане на здрави и здрави кости. Витамин К ще намали вероятността от необичайно кървене или кървене във връзка с определени заболявания или състояния, като продължителна употреба на антибиотици или чернодробни заболявания. Като помощ при съсирването на кръвта, витамин К работи както с коагулационните, така и с антикоагулационните протеини.
Дефицит на витамин К
Недостигът на витамин К е рядък, тъй като се намира в широк спектър от храни. Но все пак може да възникне, ако приемате антикоагуланти за дълъг период от време или ако имате предварително съществуващо състояние на лоша абсорбция на витамин К. Признаците за недостиг на витамин К включват необичайно кървене и проблеми със съсирването на кръвта. Най-очевидните от тях са кръвоизливи от носа, тежки менструални цикли и синини. По-тежките симптоми включват кръв в урината и кървене в мозъка ви.
Витамин К Препоръчителен прием
Препоръчителните приема на витамин К варират между 75 и 120 микрограма на ден на човек, за възрастни и юноши, в зависимост от пола и дали жените са бременни или кърмят. За деца и бебета се предлага диапазон от 2 до 60 микрограма, в зависимост от възрастта. Във всички случаи инжекция с витамин К се прилага на новородени при раждането, тъй като те често са изложени на риск от дефицит на витамин К.
Източници на витамин К
Витамин К се среща най-често в листните зелени зеленчуци. Общите храни включват зеле, спанак и тъмно зелени марули. Кръстоцветните зеленчуци, като броколи и брюкселско зеле, също са отлични източници на витамин К. Като цяло, колкото по-тъмно е зелен зеленчукът, толкова повече витамин К съдържа, поради хлорофила, който осигурява зеленото оцветяване и витамин К в растенията.
