Sake, сухо оризово вино, има по-високо съдържание на алкохол от повечето вина, направени от грозде. Сервира се горещо, стайна температура или охладено. Етикетите на саке често включват препоръки за температурата на сервиране за точно това. Пиенето на алкохол в умерени количества, особено в комбинация с диета в средиземноморски стил, спомага за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, съобщава Medline Plus от Националните здравни институти.
Калории
Алкохолът има около 7 калории на грам. Калориите от алкохола са „празни калории“, тъй като им липсват хранителни вещества като витамини и минерали. Sake съдържа 156 калории в 4-унция. обслужва, отчита лабораторията за хранителни данни на USDA.
алкохол
Sake обикновено съдържа 14 до 16 процента алкохол. За сравнение виното, направено от грозде, обикновено съдържа седем до 14 процента алкохол. По-високата концентрация на алкохол в саке означава, че се абсорбира бързо и може да доведе до интоксикация по-бързо от напитки с по-ниско съдържание на алкохол.
Саке допринася за японското готвене. Съдържанието на алкохол се готви, оставяйки фин аромат, по-богат и по-мек от оризовия оцет.
Съображенията
Умерената консумация на саке се състои от едно питие на ден за жени или две напитки на ден за мъже. Бременните жени не трябва да пият алкохол, съветва MedlinePlus, защото пиенето по време на бременност причинява фетален алкохолен синдром.
Пиенето на саке в умерена степен с хранене предоставя начин да се вкуси от традиционна японска напитка. Затопленото саке предлага различно сетивно изживяване от гроздовите вина - по-леко и по-малко сладко от затоплена ракия.
