Здравословното отслабване идва от ограничаването на калориите и упражненията редовно. Но ако се борите да отслабнете, може да се изкушите да опитате диета за прищявка, която изисква да се откажете от определени групи храни, така че да ограничите калориите още повече. Въпреки това, тези видове диети, като яденето само на зеленчуци, за да отслабнете, могат да причинят различни проблеми с храненето и здравето.
Ползи за отслабване
Зеленчуците са с ниско съдържание на калории и мазнини, което ги прави не-разумен избор, когато се опитвате да отслабнете. Освен това са заредени с витамини, минерали и други хранителни вещества като антиоксиданти - всички те подобряват функции, които играят роля при загуба на тегло, като метаболизъм и сърдечно-съдова дейност. Тези хранителни вещества също ви предпазват от болести, като диабет тип 2 и сърдечни заболявания, като и двете са свързани със затлъстяването. Освен това зеленчуците са богати на фибри, които потискат апетита и се пълнят, без да осигуряват допълнителни калории.
Препоръчителен прием
Като цяло жените трябва да консумират около 2, 5 ч. Чаши зеленчуци дневно, според Американската диетична асоциация. Въпреки това зеленчуците са толкова нискокалорични и богати на хранителни вещества, че спокойно можете да ги изядете в по-големи количества. Имайте предвид, че внезапно увеличаване на приема на зеленчуци и разчитане само на тях в диетата ви може да причини странични ефекти като газове, подуване на корема и спазми - както и запек, ако не пиете достатъчно течности.
Недостатъци на хранителните вещества
Друго усложнение от яденето само на зеленчуци всеки ден за отслабване е недостигът на определени хранителни вещества. Например зеленчуците са лоши източници на мазнини, хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае за жизненоважни функции, като правене на клетъчни мембрани, регулиране на температурата, производство на енергия и намаляване на възпалението. Незърнестите зеленчуци, като зелените листни видове, също не са добри източници на усвоими въглехидрати, които тялото ви използва като основен източник на енергия и за други функции. Също така, единственият пълен немесен източник на протеин е соята; ще трябва да ядете голямо разнообразие от зеленчуци, за да получите всички аминокиселини, от които тялото ви се нуждае. Дефицитът на хранителни вещества може да доведе до здравословни проблеми като дехидратация, анемия, летаргия, загуба на мускули и лошо здраве на костите.
Долния ред
По същество елиминирането на всяка хранителна група от вашата диета може да бъде опасно за вашето здраве. Ако се опитвате да отслабнете, по-добре е да намалите общия си дневен прием на калории и да се уверите, че получавате достатъчно от трите основни макронутриенти - въглехидрати, мазнини и протеини. За отслабване, Диетичните насоки на USDA за американци 2010 г. препоръчват възрастни на възраст над 19 години да консумират между 45 и 65 процента дневни калории от въглехидрати, между 20 и 35 процента от мазнини и между 10 и 35 процента от протеини. Докато зеленчуците трябва да са част от вашата диета, за да отслабнете, други храни като риба, плодове, постно месо и птици, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, соеви храни с ниско съдържание на мазнини, ядки и семена ще ви осигурят необходимите хранителни вещества при загуба тегло.
