Пълнеж, вкусни и ултра удобни, бадемите са чудесна възможност за закуска, когато се опитвате да управлявате теглото си. Бадемите имат някои хранителни свойства, които ги правят полезни, когато се опитвате да отслабнете, а яденето на бадеми е свързано с по-добра загуба на тегло в няколко проучвания. Можете обаче да ги използвате, за да наддадете на тегло, ако искате. Дали ще спечелите или загубите зависи от целия ви начин на живот, включително от вашата диета и програма за упражнения - не само дали ядете бадеми или не.
Наддаване на тегло, калории и бадеми
Дали поддържате, отслабвате или наддавате на тегло зависи колко калории приемате дневно. Яжте приблизително толкова калории, колкото изгаряте и ще останете със същото тегло. Яжте повече и ще спечелите; яжте по-малко и ще загубите. Бадемите са умерено висок източник на калории, при 162 за унция и могат да работят при диета за отслабване или наддаване на тегло. Например, една унция бадеми би поела 12 процента от калоричния „бюджет“ при доста рестриктивна диета от 1400 калории, но те все още не биха ви накарали да наддавате на тегло, стига да се придържате към дневната си калорийна цел. Ако изядете една унция бадеми, освен всичко необходимо, за да поддържате теглото си, обаче, ще започнете да трупате килограми. Допълнителните 162 калории дневно биха ви натрупали около една трета от килограм всяка седмица, или 17 паунда за една година.
Доказателство за бадеми и загуба на тегло
Въпреки че все още ще трябва да поддържате калориен дефицит и да ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, за да отслабнете, има някои доказателства, че бадемите могат да помогнат. Яденето на бадеми на мястото на сложни въглехидрати може да ви помогне да свалите килограми, показва проучване, публикувано в Международното списание за затлъстяване и свързани метаболитни разстройства през 2003 г. Авторите на проучването разделят 65 възрастни с наднормено тегло и затлъстели в две категории - една група яде около 3 унции бадеми дневно, докато другата група яде закуска с висок комплекс-въглехидрати със същите калории и протеини като бадемите. Въпреки че и двете групи спазват еквивалентни нискокалорични диети, бадемовата група губи повече тегло през 24-седмичния период на проучване. Друго проучване, публикувано в броя за януари 2015 г. на списанието на Американската сърдечна асоциация, съобщава, че консумацията на бадеми засилва загубата на коремни мазнини при субектите от изследването, които ядат 1, 5 унции ядки всеки ден.
Сравнение с други ядки
Бадемите също са с по-голямо съдържание на протеини и фибри, отколкото някои други ядки. Тези две хранителни вещества подпомагат загубата на тегло чрез засилване на чувството за пълнота, което може да ви помогне да се придържате към своята калорийна цел за деня. Бадемите доставят 4 грама фибри и 6 грама протеин за унция. Всички ядки, пекани и орехи от макадамия снабдяват с по-малко от 3 грама фибри на унция и всички съдържат по-малко от 5 грама протеин - с макадамия, предлагаща слаби 2 грама протеин на порция.
Използване на бадеми за контрол на теглото
Тъй като бадемите все още са с относително високо съдържание на калории, ще трябва да обърнете голямо внимание на контрола на порциите. Избягвайте да ядете от голяма торба с бадеми и вместо това премерете порцията си от 1 унция преди ядене. Дръжте няколко порции в офисния хладилник на работа или носете малка торба с бадеми в чантата си, за да можете да закусите през деня, без да раздуете диетата си.
Използвайте бадемите като заместител на сложните въглехидрати, за да извлечете ползите от загуба на тегло. Използвайте бадемово брашно - направете чрез смилане на бадеми на фин прах - в мъфини и други печива и направете бадемова "каша", като готвите смлени бадеми в немаслено мляко, след което сместа долейте с пресни плодове за пълноценна и пълнене на закуска,
