Горещите кучета, както обикновено ги познаваме, са пренос от германските „кренвирши“ или свински наденички, сервирани в кифличка. Hotdogs вече се предлагат в смеси от говеждо, говеждо и свинско месо и дори пуйка или пиле. Класическият свински хотдог е смес от пълнители на свинско, мазнина и зърно. Хотдогите предоставят няколко хранителни вещества на тялото ви и въпреки разпространеното вярване, не съдържат мистериозни животински меса или неизползвани парчета. Опасността от горещите кучета обикновено се крие в тяхното съдържание на мазнини, натрий и консерванти.
Висока обща мазнина
Един свински хот-дог, с тегло 76 g, съдържа 18 g мазнини. Като се има предвид, че повечето възрастни се нуждаят от около 44 до 78 г мазнини, един свински хот-дог съдържа голяма част от типичния дневен предел на мазнини. Добавете подправки и други храни и сте опасно близо да надминете разпределението на мазнините си. Диетите с високо съдържание на мазнини могат да доведат до наддаване на тегло, повишаване на нивата на холестерола и сърдечно-съдови проблеми. По този начин хот-догите не са идеалната храна за здравословно хранене.
Високо наситени мазнини
Докато ненаситените мазнини са полезни и могат да понижат нивата на холестерола в кръвта, наситените мазнини могат да оставят твърда плака в артериите, да повишат холестерола в кръвта и да повишат риска от сърдечно-съдови заболявания. Американската сърдечна асоциация препоръчва да консумирате по-малко от 7 процента от общите си калории от наситени мазнини, равняващи се на около 16 г за диета с 2000 калории. Един свински хот дог съдържа почти 7 г наситени мазнини сам по себе си, или около 44 процента от ограничението на AHA.
Висок холестерол
Диетите с високо съдържание на холестерол могат да увеличат общите ви нива на холестерол в кръвта и да повишат риска от сърдечно-съдови заболявания. AHA препоръчва повечето възрастни да консумират по-малко от 300 mg холестерол всеки ден. Може да се наложи да консумирате още по-малко, ако имате анамнеза за сърдечни проблеми, затлъстяване или диабет. Един свински хотдог съдържа 50 mg холестерол, или около 17 процента от дневния лимит на AHA.
Високо натрий
Едно свинско хот-дог съдържа 620 mg натрий. Докато натрият служи за положителна функция на организма, диета с високо съдържание на натрий може да доведе до повишено кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. AHA препоръчва на възрастните да консумират по-малко от 1500 mg натрий всеки ден, за да се избегнат сърдечно-съдови проблеми. Един свински хот-дог съдържа около 41 процента от препоръчителната граница на натрия на AHA.
Консерванти
Подобно на много други сушени меса, горещите кучета обикновено съдържат добавки, наречени нитрити, които се борят с ботулизма и запазват свежестта и срока на годност на храната. Тези нитрити имат връзка с повишен риск от рак. Хот-дог, по-специално, повишават риска от рак девет пъти при деца, които консумират повече от 12 хот-дога месечно, показва дългосрочно проучване, публикувано в списанието "Ракови причини и контрол."
