Как да приготвим печено накрайник със сирене в торба за печене

Печено накрайник на сирене, разположено до нежната зона на говеждо месо на говеждо месо, е сочно, ароматно нарязано месо. Докато печенето на върха на сирене е достатъчно нежно за сушене, то става още по-сочно, когато се пече в торба на фурна. Печено накрайник на печене е известно също като печене с кръгли бакшиши или печене със сирене. Гответе това вкусно печено, както е, или го подправете с вашия избор на подправки. За хранене с един тиган добавете зеленчуци като картофи, моркови или целина.

Плакирано печене на сирене Кредит: juefraphoto / iStock / Getty Images

Етап 1

Загрейте фурната си до 325 градуса F.

Стъпка 2

Поставете универсалното брашно в торбата на фурната. Разклатете внимателно, за да разпределите брашното.

Стъпка 3

Поставете торбата на фурната в правоъгълна тава за печене. Използвайте тиган със страни най-малко 2 инча.

Стъпка 4

Поставете сместа за супа от лук и вода в торбата. Омесете торбата с ръце, за да смесите водата и супата с брашното.

Стъпка 5

Прокарайте 10 до 15 дупки в пелената на върха на филето с върха на нож за разрязване. Поставете парче чеснова скилидка във всяка дупка.

Стъпка 6

Поставете печеното внимателно в торбата на фурната. Добавете парчета картофи или цели, нови картофи, лук, моркови и целина, ако желаете. Можете също така да добавите парченца ряпа, пащърнак или рутабага. Нарежете зеленчуците на еднакви парчета, така че да завършат готвенето приблизително по едно и също време.

Стъпка 7

Вържете торбата на фурната затворена, като използвате термоустойчивата вратовръзка, предоставена с торбата. Използвайте върха на нож за разрязване, за да направите три или четири малки дупки в торбата, близо до завързания край. Подредете торбата на фурната, така че никоя част от торбата да не се простира извън тигана.

Стъпка 8

Гответе печеното за около три часа или докато месото омекне. Прехвърлете печеното в чиния за сервиране.

Неща, от които ще се нуждаете

• Брашно универсално

  Чанта за фурна с вратовръзка

  Правоъгълен тиган за печене

  1 пакет микс от супа лук

  Нож за раздяла

  Скилидки чесън

  6 до 8 парчета или цели, нови картофи

  1 лук, нарязан на клинове

  6 моркови, нарязани на половина

  2 стръка целина, нарязани на едри парчета

  Ряпа, рутаба или пащърнак (по избор)

  Сервиране на чиния

Бакшиш

Зеленчуците не са задължителни и могат да бъдат пропуснати.