Докато и соевото, и оризовото мляко са добър избор, ако се опитвате да ограничите приема на животински продукти или имате алергия или непоносимост към краве мляко, те не са непременно здравословни за всички. Страничните ефекти могат да включват алергична реакция, нарушена плодовитост или затруднено поддържане на здравословно тегло. Освен това, добавката, открита в тези напитки, може да бъде канцерогенна. Консултирайте се с вашия лекар, за да обсъдите възможностите за мляко, които отговарят на вашите здравословни и хранителни нужди.
Потенциални алергени
Алергичната реакция е потенциален страничен ефект, който може да получите от соево или оризово мляко. Ако пиете соево мляко поради алергия към протеина в кравето мляко, има вероятност да сте алергични и към протеина в соята, според KidsHealth. Като цяло оризът е по-малко алергенен, но алергиите са по-често срещани в общности, които ядат много ориз, казва Институтът по изследвания на храните. Симптомите на алергия могат да включват обрив, затруднено дишане, гадене, повръщане, коремна болка или подуване.
Притесненията на фитоестрогените в соята
Соевото мляко е богат източник на фитоестроген, който е растителната форма на хормона естроген. Фитоестрогените могат да насърчават здравето чрез намаляване на симптомите в менопаузата или предотвратяване на остеопороза. Получаването на твърде много соя в диетата обаче може да повлияе на плодовитостта на жените. Пиенето на соево мляко като дете също може да повлияе на мозъка и репродуктивното развитие.
Управление на теглото
Някои видове соево мляко съдържат добавена захар за сладост. Добавените захари, дори тези, които се рекламират като здравословни, като захар от тръстика, осигуряват калории без никаква хранителна стойност. Диетичните насоки за американците от 2010 г. предлагат да ограничите приема на храни с добавена захар, за да помогнете за ограничаване на приема на калории за контрол на теглото. Потърсете неподсладено соево мляко.
Оризното мляко е естествено сладко и обикновено не съдържа добавена захар. Това обаче е високо гликемична храна, което означава, че тя се усвоява бързо и може да причини колебания в кръвната ви захар. Като храна с високо съдържание на GI оризовото мляко не е добро за контрол на глада, което може да затрудни управлението на теглото.
Излагане на Карагенан
Карагенанът е хранителна добавка, използвана за сгъстяване на течности и се намира в редица растителни алтернативни млека, включително марки от соево и оризово мляко. Докато карагенанът с хранителен клас се счита за безопасен, Международната агенция за изследвания на рака, звено на Световната здравна организация, казва, че влошеният карагенан може да бъде възможен канцероген при хората. Малки количества разграден карагенан се намират в храни, които съдържат карагенан, а повече се прави, когато добавката удари стомаха ви, според Центъра за наука в обществен интерес. Макар рискът за здравето да е малък, може да помислите за избор на марки от соево и оризово мляко, направени без сгъстител, за да ограничите експозицията.
