Недохранването или недохранването, според онлайн библиотеката на ръководството на Merck, са резултат от недостатъчно снабдяване с хранителни вещества поради нарушен метаболизъм, малабсорбция или недостатъчна доставка на храна. Свръх храненето или затлъстяването според Мерк също е форма на недохранване. Недохранването протича на етапи: Първо настъпват промени в кръвта и тъканите, след това метаболитните процеси се развалят и накрая се появяват признаци и симптоми.
Фактори на риска от недохранване
Недохранването се свързва с бедност и социални лишения. Свързва се също с кърмачета, ранно детство и юношество, бременност, кърмещи майки и възрастни хора. Всяка от тези групи изисква повишено търсене на хранителни вещества, които да поддържат високото метаболитно състояние на конкретния етап от живота или здравословното състояние. Възрастните хора са изложени на риск поради промени в метаболизма си, невъзможност да се готвят или хранят и промени в апетита.
Промени в телесната маса
Саркопенията, или прогресивната загуба на постна телесна маса, обикновено започва малко след 40-годишна възраст. Мъжете ще загубят приблизително 22 килограма постна мускулна маса, а жените ще загубят около 11 килограма. Ненормалната загуба на постна телесна маса, като тази, която се открива при недохранване, е причина за многото усложнения от недохранването, като увеличаване на чувствителността към инфекции. Overnutrition, от друга страна, увеличава общите телесни мазнини и поставя излишната мазнина около вътрешните органи.
Лошо заздравяване на рани
Един от ефектите на недохранването е лошото зарастване на рани. Когато тялото не получава достатъчно протеини, въглехидрати и витамини, то не може да лекува. Според клиниката в Кливланд, недохранването може да влоши изцелението, да увеличи възможността от инфекция и да увеличи времето, необходимо за възстановяване от болест или операция. Overnutrition, или затлъстяването, също е свързано с лошо заздравяване на рани. Лошата оксигенация на тъканите, невъзможността за осигуряване на необходимите хранителни вещества и белите кръвни клетки и повишеното напрежение по ръбовете на раната влияят на зарастването на рани при пациента със затлъстяване.
кахексия
Кахексията или тежката загуба на тегло се доказва чрез свиване на мускулна маса и изпъкнали кости. Кожата става суха и нееластична, а косата пада. Рискът от язви под налягане и фрактури на тазобедрената става се увеличава с кахексия.
Неуспех на органи
Според онлайн библиотеката на ръководството на Merck, други ефекти от недохранване включват оток, анемия и жълтеница. Може да се появи чернодробна, бъбречна или сърдечна недостатъчност. Пневмония, гастроентерит и инфекции на пикочните пътища, както и сепсис са възможни в резултат на недохранване. Метаболитните ефекти на прекомерното хранене или затлъстяването включват сърдечни заболявания, диабет, инсулт, високо кръвно налягане и някои видове рак.
