Почитана за своите лечебни свойства от древните египтяни, канелата е пикантна подправка, намираща се в кората на дръвчетата Cinnamomum. Въпреки че е широко използвана подправка, може да се наложи да намалите консумацията си, ако приемате разредител на кръвта. Кумаринът в подправката може да увеличи риска от кървене. Говорете с Вашия лекар или диетолог, ако приемате антикоагулант, за да определите колко, ако има такъв, канела трябва да имате.
Разредители на кръвта
Разредителите на кръвта, често наричани антикоагуланти, намаляват способността на кръвта да се съсирва. Съсиреците могат да запушат кръвоносните съдове, което води до инфаркт и инсулт. Обикновено лекарите предписват разредители за кръв на тези, които имат предсърдно мъждене, застойна сърдечна недостатъчност и флебит. Понякога се предписва за тези, които страдат от затлъстяване, според Тексаския сърдечен институт.
Кумарин в канела
Кумаринът в канелата е естествен антикоагулант, който прави консумацията на твърде много канела рискована, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта. Всъщност най-често използваното антикоагулантно лекарство варфарин е производно на кумарина. Целоновата канела има по-ниско съдържание на кумарин в сравнение с касията, която има до 63 пъти повече, според ScienceDaily.com. Независимо от това, не е възможно да разграничите двете, когато пазарувате канела.
Съображенията
Други подправки, подобни на канела, може да бъде рисковано да използвате, ако приемате разтворител за кръв. Карамфил, джинджифил и индийско орехче например са антикоагуланти, тъй като инхибират активността на тромбоцитите, отговорна за съсирването на кръвта, според Калифорнийския медицински център в Тихия океан. Въпреки че използването на тези подправки в малки количества при готвене не трябва да представлява проблем, трябва да избягвате да ги приемате като добавки, предупреждават от клиниката в Кливланд. Говорете с Вашия лекар, преди да използвате някоя от тези подправки.
Долната линия
Независимо дали сте на разредител на кръвта или не, трябва да избягвате прекомерната консумация на канела. Твърде много кумарин може да причини кървене и да увреди черния дроб. Тези с чернодробни заболявания трябва да бъдат особено внимателни да не ядат прекалено много от тази подправка. Ако приемате лекарство за разреждане на кръвта, консултирайте се с Вашия лекар или диетолог. Може да ви кажат, че можете да продължите да овкусявате ястията си с него, или може да ви накарат да прекратите използването му напълно.
