Салатата е най-важната диетична храна, но е толкова универсална, че е трудно дори да я прикачите към една група храни. Типичните съставки за салата като пресни зеленчуци и плодове са с ниско съдържание на калории и са идеални за постоянна загуба на тегло, но богатите дресинги и други добавки са по-малко от леките. Ако възнамерявате да отслабнете, като ядете само салата за месец, вижте вашия лекар или диетолог, преди да започнете за помощ при планирането на балансирано хранене. След като ви бъде предоставено, използвайте приложение за брояч на калории, за да качите съставките на салатата си, за да можете да следите приема на калории.
Бакшиш
Това зависи. Яденето на салата всеки ден в продължение на месец може да изглежда като чудесен начин да отслабнете, но не и ако са заредени с висококалорични дресинги и тлъсти сирена и месо.
Салата и отслабване
Според историкът на храните и референтен библиотекар Лин Олвър, салата обикновено се определя като ястие от смесени листни зеленина с някакъв вид дресинг. По-широкото определение обаче може да обхване ястия като салата от макарони, салата от риба тон и салати с топло зърно, които може да нямат никаква зеленина.
Дали вашите салати ще ви помогнат да отслабнете зависи от това какво съдържат. Трябва да създадете калориен дефицит, за да можете да отслабнете с течение на времето, така че изберете съставки, които имат по-нисък брой калории, като пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, постно месо, яйца, боб и бобови растения, сирена с ниско съдържание на мазнини, тофу или други соеви продукти.
Отидете лесно на превръзката
Салатните дресинги могат да бъдат враг, когато става въпрос за отслабване. Повечето са на маслена основа и имат щедри количества мазнини и калории на порция. Всъщност, ако вашата салата е съставена предимно от зеленчуци или плодове, възможно е малко количество дресинг да има повече калории, отколкото цялата купа с храна. В три чаши спанак например има само 20 калории и по-малко от 1/2 грама мазнини, но порцията от 2 супени лъжици дресинг на ранчо има 125 калории и повече от 13 грама мазнини.
Внимавайте с диетите за прищявки
Яденето само на салати за един месец може да бъде класифицирано като прищявка диета, вид план за хранене, който обещава бърза загуба на тегло и ограничава какво можете да ядете. Тъй като диетите за прищявки обикновено изключват цели групи храни - като млечни продукти, зърнени храни и протеини в случай на традиционните салати - те могат да доведат до дефицит на хранителни вещества и загуба на тегло, което е най-вече водно тегло и мускулна маса.
Диетите с прищявки също имат потенциал да повлияят негативно на метаболизма ви, което затруднява бъдещата загуба на тегло и възстановяването на теглото е по-вероятно. Ако ще ядете салати в продължение на месец, не забравяйте да включите всички основни групи храни, за да получите храненето, от което се нуждае тялото ви.
Балансирайте храненията си
Яденето на разнообразни хранителни, нискокалорични храни и загуба на не повече от 2 килограма на седмица е най-здравословният начин да отслабнете. Ограничаването на диетата ви само на салати може да затрудни следването на тази стратегия, но това не е невъзможно.
Например, нискокалорична салата, която съдържа здравословни храни от всички основни групи храни, може да има основа от зелени, някои цитрусови сегменти и други нарязани зеленчуци и плодове, 1/4 чаша варена киноа, твърдо сварено яйце, няколко трохи от сирене фета и дресинг, състоящ се от малки количества зехтин, оцет, сол и черен пипер.
