Водка Penne alla се състои от пене, гарнирано с пармезан и сос на доматена основа, съдържащ натрошен червен пипер, сметана и водка. Както при всяко ястие с макаронени изделия, голяма част от контролирането на броя на консумираните калории следи размера на вашата порция. Това ястие ще бъде по-лесно да се впише в здравословен хранителен режим, ако замените висококалоричната водка и сметана с по-нискокалорични алтернативи или ги използвате в по-малки количества.
Сравнения на калории
Домашната водка penne alla, приготвена със сос, който включва зехтин, пармезан, тежка сметана, водка, натрошен червен пипер, домати и чесън има около 590 калории за сервиране с 1 1/3 чаши паста. Подобно ястие, което използва лек крем вместо тежка сметана и по-малки количества сирене и олио, ви позволява да изядете по-голяма порция от 2 чаши паста на 645 калории. Лесна рецепта, която е малко по-ниска на калории и мазнини, използва пълнозърнест пенне и заменя сметаната и водка с 2 процента гръцко кисело мляко за 1 чаша, сервираща с около 320 калории.
