По време на най-рестриктивната част от южната плажна диета, първа фаза, закуската не трябва да е трудна. Можете да намерите онлайн рецепти за закуска на South Beach или да използвате готовите ястия на компанията, които могат да бъдат изпратени до вашата врата.
Как започна всичко
Започването на нова диета може да бъде плашещо. Вероятно е, че ще трябва да се откажете от някои от храните, които обичате, за да отговаряте на указанията на всеки план, който следвате. Докато някои диети за прищявки са ултра-рестриктивни в подхода си, диетата South Beach е доста гъвкава.
Д-р Артър Агатстън е създателят на Сайта на плажната диета. Целта му беше да създаде начин на хранене, който да помогне в борбата със сърдечните заболявания и да доведе до по-здравословен начин на живот, според уебсайта на South Beach Diet. Диетата е създадена през 2005 г. и е изменена през 2020 г. с кимване на кето диетата в книгата на д-р Агатстън „ Новата кето-приятелска южна плажна диета“ .
Първата фаза на оригиналната диета продължава 14 дни, но версията, която е подходяща за кето, продължава до шест месеца. По-дългата фаза на въвеждане е проектирана така, че да позволи на организма да се адаптира към кето. Кетогенната диета е план за хранене с много ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено протеини, който принуждава тялото да използва мазнини като гориво вместо въглехидрати, обяснява Harvard Health Publishing.
Работят ли диетите с ниско съдържание на въглехидрати?
Ако се опитвате да решите коя диета да спазвате, важно е да знаете, че проучване от юни 2018 г., публикувано в European Journal of Nutrition, показа, че най-важният аспект на плана за отслабване е намаленият прием на калории.
Изследователите обясняват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини не са непременно по-добри от другите подходи за отслабване. Докато се намаляват калориите, телесното тегло и здравето ще се подобрят. Те също така заявяват, че е трудно да се придържате към кетогенна диета, така че по-умерен прием на въглехидрати е идеален.
Целта на първоначалния период от 14 дни от оригиналната диета на South Beach е да се намали инсулиновата резистентност в организма, според наръчника за диета. Това се постига чрез изрязване на захар и рафинирани въглехидрати.
Изследване от април 2017 г., публикувано в Clinical Nutrition, обяснява, че инсулиновата резистентност възниква, когато нивата на кръвната захар се колебаят често. Както отбелязват учените, намаляването на приема на въглехидрати може да помогне за предотвратяване на инсулиновата резистентност. Това изисква консумацията на нискогликемичен индекс (GI), храни с високо съдържание на фибри.
Позволени храни по време на фаза 1
В допълнение към рафинираните въглехидрати, трябва да изрежете включват мазни меса като говеждо, свинско и пилешки крилца. Нишестените въглехидрати като хляб, овесени ядки и тестени изделия също са забранени. През този период ще се откажете от алкохола и сладкишите.
Въпреки че звучи така, сякаш се отказвате много, все още има много храни, на които можете да се насладите. Целта е да се отървете от захарта и алкохола, докато укрепвате диетата си с постни протеини, здравословни мазнини и минимално обработени въглехидрати.
Що се отнася до месото, имате много възможности:
- Пълнена пържола, 93 процента постно говеждо месо, лондонска каша, пържола от сирене
- Пуешки гърди без кожа, смлени пуешки гърди, пуешки бекон, пуйка наденица
- Риба, сашими, миди, рибни консерви
- Варена шунка, канадски бекон, свинско филе
- Централно нарязано агнешко, агнешко котлетче, агнешко филе
- Доставяйте меса като пилешки гърди, пуешки гърди, шунка и печено говеждо месо
Повечето видове сирене са разрешени в диетата. Гръцко кисело мляко, мляко, мътеница, кефир и соево мляко също са включени. Можете да имате яйца и яйчен белтък. Повечето ядки, семена и растителни масла са разрешени по време на първа фаза.
За зеленчуците имате много възможности: артишок, рукола, домати, шалот и тиквички са само някои примери за наличните зеленчуци. По време на тази фаза по-голямата част от въглехидратите ви ще идва от зеленчуци.
Рецепти за закуска на южен плаж
Чувствате се затрупани от ограничените възможности за фазата на вашата закуска на South Beach Diet една закуска? Можете да поръчате ястията си от уебсайта на компанията. Един вариант за закуска е шоколадов шейк. Този шейк например има 200 калории, 13 грама нетни въглехидрати, 11 грама протеини и 10 грама мазнини.
Шейкове са бърз вариант, ако сте в движение сутрин. Ако обикновено прескачате закуската, това вероятно е най-удобният вариант. Можете да създадете свой собствен шейк у дома, като използвате съставките, разрешени по време на първа фаза
Започнете с чаша пълномаслено или соево мляко. Добавете две супени лъжици фъстъчено или бадемово масло за здравословни мазнини и малко протеин. Добавете половин лъжичка шоколадов протеин на прах и пасирайте. С тази проста рецепта ще получите протеин, въглехидрати и добри мазнини за закуска.
Можете лесно да създадете тази рецепта у дома. Нарежете зеленчуците и гответе до омекване, след което добавете яйцата и бъркайте. Общото хранене за това хранене е 70 калории, 2 грама въглехидрати, 5 грама протеини и 4 грама мазнини.
Може би яйцата не са вашето нещо, но бихте искали сутрин нещо по-твърдо и пълнещо от протеинов шейк. Докато повечето въглехидрати са извън менюто, можете да имате бар балон Tropical Coconut Almond, който е един от популярните продукти за закуска на South Beach. Лентата съдържа 10 грама нетни въглехидрати, 210 калории, 8 грама протеини и 15 грама мазнини.
Можете да направите любимите си рецепти за закуска в Южен плаж у дома, като използвате наличните храни във фаза първа. Тази рецепта на LIVESTRONG.com за конопени сърца и кокосови барове изисква кокосови орехи, бадемово масло, конопено сърце, кленов сироп и канела, така че се вписва в тази диета.
Препоръки за упражнения по време на фаза 1
Упражнението е неразделна част от плана за диета South Beach е упражнение. Техният наръчник включва както тренировъчна тренировка за ходене, така и за катерене по стълби по време на фаза. Интервалното обучение изисква увеличаване на интензивността на вашата тренировка за една минута, последвано от период на почивка. Упражненията, препоръчани по време на тази фаза, са аеробни и не изискват повдигане на тежести.
Разработката ще ускори напредъка ви и ще ви помогне да отслабнете, като изгорите повече калории. Упражненията, включени в наръчника, са предназначени за начинаещи, но ако вече сте обикновен фитнес, можете да продължите с тренировките си.
Например, ако предпочитате да карате велосипед над ходене, тогава се придържайте към това. За съжаление е трудно да преобразувате велосипедни километри в ходещи стъпки, така че е трудно да сравните работата, която вършите, с препоръчаните указания. С напредването на фазите на диетата, броят и разнообразието от упражнения се увеличават, което улеснява проектирането на вашата тренировка.
