Привържениците на сочниците, които включват знаменитости като Гуинет Полтроу, твърдят, че практиката ще ви осигури повече енергия, бистра кожа, тяло, без токсини и по-лека рамка. Сокове от пресни зеленчуци и плодове може да бъде доста здравословно, но здравословното не е задължително синоним на тънки. Ако искате да отслабнете, съсредоточете се върху дневния си калориен прием, качеството на тези калории и физическите си упражнения. Сокоизстискването може да бъде част от процеса, но не гарантира загуба на тегло - и може да попречи на някои случаи.
Стратегии за сокове
Сокът за отслабване може да включва замяна само на едно хранене на ден с пресен сок, или може да означава ангажиране с изчерпване на сок бързо, при което пиете сок вместо всичките си редовни хранения. Може също да комбинирате двете стратегии, като изпиете сок за няколко хранения и закуски и хапнете твърда храна на вечеря. Соковете изискват инвестиране в сокоизстисквачка, за да можете да изцедите собствените си листни зелени, билки, кореноплодни зеленчуци и плодове. Някои компании предлагат студено пресовани сокове на премия цена, която може да използвате и за детоксикация и загуба на тегло.
Притеснения за калории
Сокът не е без калории. Дори ако консумирате само сок, лесно е да приемате повече калории, отколкото е необходимо, за да поддържате теглото си. Списание "Shape" отбелязва, че пресованият сок обикновено съдържа между 100 до 350 калории за 16 унции. Ако пресовате повече плодове, отколкото зеленчуци чрез вашата сокоизстисквачка, вероятно калориите са в по-високия диапазон. Соковете могат да ви помогнат да отслабнете само ако останете в диапазон на прием на калории, който е под броя, който изгаряте за ден. Например, ако замените обичайната си 300-калорична закуска за пълноценна храна с 300-калорична чаша пресен сок, вие не подрязвате калориите. Към това добавете закуска от 350 калории сок два пъти на ден, вместо шепата бадеми със 160 калории, които сте яли за закуски преди сока и всъщност сте увеличили дневния си прием на калории.
Не може да получите удовлетворение
Соковата храна може също да бъде по-малко удовлетворяваща, тъй като в нея липсват фибри, мазнини и протеини, които осигурява пълноценна храна, като например голяма зелена салата с боб и семена. Ако използвате сока за замяна на едно хранене, може да се наложи да консумирате повече калории по-късно през деня, защото ви оставя по-гладни - подкопавайки усилията ви за отслабване. Ако правите сок бързо, може да намерите лишенията влудяващи и невъзможни за поддържане. Дори ако успеете да се придържате към почистване в продължение на три до седем дни - или по-дълго - по-вероятно е да пиете от всички храни, които се опитвате да избегнете, след като свърши. Това може да доведе до връщане на цялото тегло, което сте загубили при нездравословен йо-йо модел.
Метаболитен стопяване
Някои постните сокове, особено тези, които ви ограничават до зеленчуковите зеленчукови сокове, не осигуряват достатъчно калории. Това може да доведе до загуба на тегло в началото, но в крайна сметка може да забави метаболизма ви, защото тялото ви усеща, че може да гладува и не иска да изразходва излишната енергия. Може да нямате достатъчно енергия за упражнения, за да помогнете за изгарянето на калории и развитието на мускулите, което всъщност предлага тласък на метаболизма. Въпреки че пресните сокове предлагат изобилие от антиоксиданти и фитонутриенти, заедно с множество витамини и минерали, може да пропуснете и други важни хранителни вещества, като витамин В-12, желязо, протеини и здравословни мазнини.
Сок потенциал
Въпреки че соковете не са гарантирана стратегия за отслабване и в някои случаи може да попречат на вашите усилия, можете стратегически да включите сока в план за отслабване. Зеленият сок прави високо хранителна, нискокалорична закуска - стига да е направена главно със съставки като листни зелени, краставици, магданоз и целина. Просто не забравяйте да броите калориите като част от общия си дневен прием. Ако ви харесва идеята за заместване на хранително-гъста храна, помислете за търговия с сок за зелен пюре, направен с къдраво зеле, краставица, горски плодове и малко количество бадемово масло за протеини и мазнини. Този пюре предлага много от същите предимства на пресен сок, като същевременно ви осигурява фибри, протеини и мазнини, които могат да ви помогнат да останете пълноценни.
