Електролитите калий, натрий и хлорид помагат да се гарантира, че сърдечните ви функции, мускулите ви се свиват и нервите ви предават важни съобщения по цялото тяло. Натрият и хлоридът обикновено присъстват заедно в храните като натриев хлорид или сол. Яденето на твърде много сол може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Противодействайте на ефекта от излишния натриев хлорид, като получавате достатъчно калий в диетата си, препоръчва Американската сърдечна асоциация.
Гледайте солта
Дръжте дневния си прием на натрий под 1500 милиграма, препоръчан от Американската сърдечна асоциация. Това означава рязане на храни с високо съдържание на сол, като супи, сушени меса, домашни птици, инжектирани в солена вода, хляб и рулца, пица и сандвичи с бързо хранене. Чаша консервирана пилешка чорба супа съдържа почти 750 милиграма натрий, според Националната база данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ. Други храни, които допринасят за високия прием на сол, включват сирене, кисели зеленчуци, зърнени храни, бисквити и търговски смеси за кифли и торти.
Яжте си плодове и зеленчуци
За да получите препоръчаните 4700 милиграма калий на ден, трябва да ядете зеленчуците си. Средно изпечен картоф с кожа осигурява около 900 милиграма калий. Една половина чаша спанак, тиква от жълъди или лима съдържа повече от 400 милиграма. Плодовете също са добър източник на калий. Насладете се на средно портокал или банан за между 200 и 400 милиграма. Една половина чаша стафиди или сини сливи опакова около 600 милиграма калий. Ще получите около 430 милиграма калий от 1 чаша кантула.
Отдайте се на млечните продукти
Млякото е полезно за повече от калций. Чаша мляко с ниско съдържание на мазнини съдържа около 370 милиграма калий и само около 100 милиграма натрий. 8-унция порция кисело мляко осигурява почти 500 милиграма калий. Насладете се на 1/2 чаша извара за 118 милиграма.
