Лецитинът е мастна субстанция, която се намира в растенията и се произвежда естествено в тялото ви. Можете да консумирате лецитин както от растителни и животински източници, така и от лецитинови добавки. Вашето тяло изисква лецитин, за да функционира правилно и като такъв, лецитинът служи на няколко важни функции, които допринасят за цялостното ви здраве.
Източници на лецитин
Много растения произвеждат лецитин, включително соевото растение, от което можете да извлечете соев лецитин. Вашето тяло също естествено произвежда лецитин в черния дроб. Според „Лецитинската книга“ все пак трябва да получавате лецитин от храните, които ядете ежедневно, за да поддържате оптимално здраве. Въпреки това много хора не консумират достатъчно нива на лецитин чрез диета и се нуждаят от добавки. Можете да намерите лецитинови добавки както в капсула, така и в течна форма.
От съществено значение за производството на клетки
Според "Човешката физиология: механизмите на функциониране на тялото", като фосфолипид, вашите клетъчни мембрани се нуждаят от лецитин, за да функционират правилно. Освен това, за развитието на плода е необходим лецитин и много лекари препоръчват лецитинови добавки на бременни жени като част от пренатален витаминен режим. Лецитинът улеснява и навлизането на хранителни вещества в съществуващите клетки.
Употреби на лецитин
Черният ви дроб не само произвежда лецитин, но и изисква той да функционира правилно. В черния ви дроб, според "Принципите на вътрешната медицина на Харисън", лецитинът помага за предотвратяване на белези и цироза, причинени от продължителна, прекомерна употреба на алкохол. Освен това лецитинът подпомага регенерацията на клетките на черния ви дроб. Нещо повече, лецитинът също може да помогне за лечение на черния дроб с хепатит. Освен това лецитинът допринася за здравия жлъчен мехур и сърцето.
Преработка на витамини
Лецитинът съдържа няколко мастни киселини. Мастните киселини, открити в лецитина обаче, не са същите като тези в мастните киселини от рибата. В резултат на тези мастни киселини лецитинът е с високо съдържание на мазнини. Това съдържание на мазнини помага на тялото ви да обработва мастноразтворими витамини като витамини A, D, E и K, като улеснява разграждането и усвояването на хранителните вещества.
