L-аспарагиновата киселина, често наричана аспарагинова киселина, е аминокиселина - градивен елемент на протеините и необходима за няколко други процеси в организма. Например, можете да изгорите аминокиселини за енергия, да ги преобразувате в мазнини и други молекули или да ги използвате, за да създадете свои собствени клетъчни протеини.
Аминокиселини
Аминокиселините са малки въглеродни молекули, които вашите клетки изискват за редица цели. Получавате ги винаги, когато ядете протеин; ензимите в стомаха и в тънките ви черва разграждат хранителните протеини в съставните им аминокиселини и вие ги абсорбирате в кръвообращението и евентуално в клетките. Има 20 "нормални" аминокиселини, плюс няколко модифицирани аминокиселини - от които L-аспарагиновата киселина е една.
L-аспарагинова киселина
Всички аминокиселини имат три от едни и същи групи, свързани към централен въглерод: "COOH" група, "NH3" група и водород. Те също имат различна странична верига; аспарагиновата киселина е "CH2COOH." Причината за "L" пред името на аспарагиновата киселина е, че технически аспарагиновата киселина - подобно на повечето от другите аминокиселини - е асиметрична и съществува в две огледални образи. Само една форма, обозначена с L, обаче се среща естествено в протеините.
употреби
Както всички аминокиселини, тялото ви може да използва аспарагинова киселина, за да осигури на клетките си енергия; клетките го изгарят, за да генерира АТФ, или аденозин трифосфат, който е валута на клетъчната енергия. Докато аспарагиновата киселина е полезна, тя не е от съществено значение в човешката диета - тялото ви я прави от молекула, наречена оксалоацетат, която произвеждате всеки път, когато метаболизирате гориво, независимо дали горивото е въглехидрати, протеини или мазнини.
Специализирани приложения
Има няколко неща, които тялото ви може да направи с аспарагинова киселина, което никое друго амино не може да изпълни. Той стимулира невронния рецептор, наречен NMDA рецептор, който играе роля в паметта и познанието. Можете също да го използвате, за да направите няколко други аминокиселини, което го прави полезен за предотвратяване на дефицита на аминокиселини. И накрая, той има важна роля в глюконеогенезата, която е процесът на производство на глюкоза или захар, когато предлагането ви е ниско.
