Много от различните кухни по света са естествено далеч по-здравословни от средната американска диета. Основен акцент върху цели храни, а не към преработени храни. Ето как яденето на нискокалорична нигерийска диета всъщност може да ви помогне да отслабнете.
Бакшиш
Традиционните нигерийски храни и яхнии са естествено богати на зеленчуци, боб, месо и риба. За да започнете седемдневния си план за диета, за да отслабнете, стойте далеч от преработените храни и се съсредоточете върху цели храни. Изберете здравословни нигерийски опции като егуси супа и избягвайте по-висококалоричните ястия като акара, която е пържен боб.
Традиционна нигерийска диета
Подобно на много диети по света, африканската диета се основава в голяма степен на пресни, пълноценни храни като плодове и листни зеленчуци, боб, месо и риба. Със зеленчуци като нашийници и спанак, съставляващи основата на диетата, сдвоени със зеленчуци като задушена бамя, зеле, патладжан и зелен фасул, нигерийската диета е с високо съдържание на фибри и включва перфектните съставки за план за хранене за отслабване.
Освен пресни плодове и зеленчуци, много традиционни африкански ястия се приготвят с вкусни каши от сладки картофи, ямс, боб и лук, както и сърдечни сосове. Рибата се яде често като източник на протеини. Пълнозърнестите храни, месото и млечните продукти обаче се ядат много по-малко и умерено, понякога само седмично.
Традиционната африканска диета е доста различна от американската диета, която често е с високо съдържание на мазнини, преработени меса и сирене. Нигерийската диета обаче е с високо съдържание на фибри, което може да ви помогне да отслабнете. Изследване, публикувано в броя за февруари 2015 г. на Annals of Internal Medicine, установи, че яденето на диета с високо съдържание на фибри може да помогне за загуба на тегло.
За да започнете да планирате своя план за хранене за отслабване, базиран на традиционните нигерийски или други африкански храни, първо не забравяйте да поставите основата, като изберете своя основа листни зеленчуци, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения и риба. Можете да изградите няколко интересни ястия от тези съставки.
Нигерийски ястия с ниско съдържание на калории
Можете да проявите креативност и да опитате нови вкусове и подправки, когато готвите специфични, нискокалорични нигерийски ястия, които позволяват вашият план за хранене за отслабване да бъде вълнуващ и вкусен, а не скучен и нежен. Снабдени с вашата основна основа за избор на цели храни, които се фокусират върху плодове и зеленчуци в диетата ви, можете да създадете разнообразни здравословни ястия за вашия план за отслабване.
Например, любим на нигерийците е супата егуси - приготвена от сушени, смлени семена от тикви, пъпеши и кратунки. Тези семена са богати на мазнини и протеини и правят за гъста яхния. Ако обаче не можете да ги намерите в хранителен магазин, можете да замените тиквени семки. Супата от Egusi също така обикновено съдържа зелени листни зеленчуци като тиквени листа и спанак, както и домати, бамя, люти чушки, лук, боб и някакъв вид риба или месо.
Има голям брой нигерийски яхнии на базата на зеленчуци и боб като egusi, с които можете да експериментирате, които ще ви напълнят със здравословни храни. За протеини пригответе малко суя или пикантен кебап на скара.
Друг често срещан нигерийски телбод е ямс, да не се бърка със сладки картофи, които имат жълта или оранжева плът и произхождат от Южна Америка. Ямовете имат бяла или лилава плът и естествено се срещат в Азия и Африка. Ямсът често се яде под различни форми като допълнение към нигерийските супи и ястия. Докато ямовете са предимно източник на въглехидрати, те също съдържат добро количество фибри, витамин С и калий.
Избягвайте по-висококалоричните храни
Някои от съставките, които обикновено се използват в нигерийските ястия с високо съдържание на калории и наситени мазнини. За да постигнете успех в нигерийската си нигерийска диета, ще трябва да знаете броя на калориите и хранителните стойности на някои от основните съставки.
Палмовото масло, например, често се използва в нигерийските ястия и съдържа високо съдържание на наситени мазнини. Консумацията му в умерено количество обаче е ключова. Изследване, представено в броя за март 2015 г. на Световния журнал по кардиология, установи, че яденето на палмово масло като част от цялостната здравословна, балансирана диета всъщност не увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Палмовото масло също съдържа добро количество антиоксиданти.
Яжте и някои от другите висококалорични храни. Нигерийската диета съдържа изобилие от плантани, например. Плантаните са подобни на картофите, но са по-богати на хранителни вещества. Според Националната база данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ, жълтите плантани съдържат магнезий, калий, витамин С и витамин К, наред с други хранителни вещества.
Въпреки че може да не искате да ги хапвате с всяко ястие поради високото им съдържание на калории, бихте могли да им се насладите, смесени с нигерийски гювеч, направен от боб и ямс. Яденето на тези нигерийски ястия, с по-висококалорични или мазни храни в умерено състояние, може да ви помогне да започнете своя план за отслабване.
