От enchiladas до салати, варено пилешко месо е удобно да имате под ръка. Той се раздробява лесно, когато е сварен до нежно съвършенство. Варенето не изисква никакви други съставки, като масло или масло, както биха ви били необходими за пържене или сотиране, така че това е здравословен алтернативен метод за готвене на пилешко месо. Ако вечерята изисква нарязано пилешко месо или просто не искате ненужна мазнина, варенето на пиле без кости е прост процес, който ви оставя с нежно, сочно пиле за следващото ви хранене.
Етап 1
Налейте достатъчно вода в тенджера, за да покриете напълно количеството пиле, което смятате да сварите.
Стъпка 2
Поставете съда на печката и докарайте водата да заври.
Стъпка 3
Поставете пилето в тенджерата. Водата ще спре да кипи, тъй като температурата на пилето понижава температурата.
Стъпка 4
Оставете водата да се върне да заври, преди да я намалите до средна, за да може пилето да къкри.
Стъпка 5
Оставете пилето да къкри за 30 до 45 минути.
Стъпка 6
Проверете пилето, като го извадите от съда и го нарежете в него. Пилето се прави, когато соковете се избистрят, при нарязване в него няма розово, а вътрешната температура е 160 градуса по Фаренхайт на калибриран термометър.
Неща, от които ще се нуждаете
-
гърне
термометър
Бакшиш
Сварете пилешките парчета цели или ги нарежете на малки парченца. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-малко време ще е необходимо, за да го сварите. Съхранявайте варено пиле в херметичен контейнер в хладилник за три до четири дни или във фризера до четири месеца в торбичка или херметичен контейнер. Пилето трябва да се охлади в хладилник за най-малко 15 минути преди замразяване.
Внимание
Уверете се, че пилето е размразено правилно, преди да заври. Не варете замразено пиле. Не позволявайте пилето да се охлади при стайна температура, защото това ще доведе до опасно натрупване на бактерии.
