Месото от дивеч има ползи за здравето в сравнение с месото от домашни или отглеждани в стопанства животни. Примери за дивеч включват дивеч, бизон, зайци и лосове. Фактът, че дивите животни се хранят с естествената си диета и са много активни в дивата природа, допринася за по-ниското съдържание на мазнини в месото. Освен това, консумацията на зелени в природата допринася за по-ниското съдържание на провъзпалителни омега-6 мастни киселини и по-високо съдържание на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. Освен това месото от дивеч е добър източник на протеини и минерали като желязо и цинк.
Съдържание с ниско съдържание на мазнини
Месото от дивеч е с по-ниско съдържание на мазнини, тъй като животните са по-активни в дивата природа. Освен това дивечът яде естествена диета за разлика от зърно или царевица, която често се храни с домашни животни, допринасяйки за повишено съдържание на мазнини в месото без дивеч.
Долни Омега-6 мастни киселини
Храненето на царевица и зърно на селскостопански животни увеличава не само общото съдържание на мазнини, но и съдържанието на омега-6 мастни киселини. Според института на Linus Pauling омега-6 мастните киселини увеличават маркерите на възпалението в организма. Хроничното възпаление е свързано със здравословни състояния, включително затлъстяване, диабет, рак и ревматоиден артрит. Дивите животни ядат повече трева, зелени листа и растения от опитомените си колеги, което води до по-крехко месо с по-ниско съдържание на омега-6 мастни киселини.
По-високи омега-3 мастни киселини
Според „Енциклопедия на лечебните храни“ месото от дивеч, като динята, има по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини в сравнение с говеждо или зърнено хранено говеждо месо. Храненото с трева говеждо или бизон има подобно повишено съдържание на омега-3 мастни киселини.
Чист протеин
Месото от дивеч е добри източници на постни протеини. Например 3-унция. сервирането на динята осигурява 22 g протеин, докато 3-унция. порция бизон има 24 г протеин.
Ползи от желязо и цинк
Подобно на месото от животни, отгледани във ферма, месото от дивеч е добри източници на минералите желязо и цинк. Желязото е необходимо за предотвратяване на желязодефицитна анемия. Менструиращите жени имат повишен риск от недостиг на желязо. Цинкът действа като антиоксидант и е важен за функцията на имунната система и храносмилането.
