Независимо дали жлъчният ви мехур се засилва или е бил отстранен хирургически, ще трябва да гледате какво ядете и пиете. Най-добрите храни за ядене с камъни в жлъчката са тези с ниско съдържание на мазнини и захар. Здравословната диета ще направи жлъчния ви мехур щастлив.
Чести проблеми с жлъчния мехур
Жлъчният мехур е малък орган, който седи под черния дроб. Той съхранява жлъчката, която е течност, направена от черния ви дроб, за да усвоява мазнините. Когато тялото ви трябва да използва жлъчката, тя се изпраща по жлъчния канал, който протича в тънкото ви черво.
Има няколко често срещани проблеми, които можете да имате с жлъчния мехур, които могат да бъдат болезнени и да изискват медицинска помощ. Този орган може да се зарази, да развие болезнени камъни в жлъчката или да престане да функционира правилно. Наднорменото тегло увеличава риска от развитие на заболяване на жлъчния мехур, както и старостта. Женските са два пъти по-склонни да развият проблеми с жлъчния мехур в сравнение с мъжете.
Храни за ядене с камъни в жлъчката
Няма диетично меню на жлъчния мехур от храни, които да ядете, ако имате проблеми, но можете да премахнете тези, които влошават симптомите ви. Първото нещо, което трябва да премахнете от диетата си, е мазната храна. Тъй като вашият жлъчен мехур спомага за разграждането на мазнините, тялото ви трудно ще го усвои напълно.
Много храни с високо съдържание на наситени мазнини също съдържат холестерол, който е спусък за проблеми с жлъчния мехур, според проучване от август 2016 г. в областта на панкреаса и жлъчните заболявания . Мастните меса и млечните продукти са с особено високо съдържание на холестерол и трябва да се избягват.
Пропускайте храни като пържени картофи или картофени чипсове, пържени в олио. Вероятно е, че ще им остане малко остатъчно масло.
Някои меса с високо съдържание на мазнини като болоня, колбаси или говеждо месо могат да разстроят стомаха ви и да обложат жлъчния мехур. Изрежете млечни храни с високо съдържание на мазнини като сирене, тежка сметана и някои кисели млека. Дори някои десертни храни като шоколад съдържат много мазнини.
Изберете нещо с по-ниско съдържание на мазнини, за да облекчите симптомите си. Постното месо, като пилешко или риба, се усвоява по-лесно.
Тофу е друг вариант с ниско съдържание на мазнини, особено ако сте вегетарианец или веган. Всъщност проучване от юли 2016 г., публикувано в Preventive Medicine, е установило, че консумацията на растителен протеин, като тофу, е свързана с по-малък риск от заболяване на жлъчния мехур. Що се отнася до млечните продукти, изберете нискомаслено мляко и сирена като рикота, в която има само 8 грама мазнини на 100 грама (3, 5 унции).
Някои мазнини обаче могат да помогнат на жлъчния мехур. Според Националния институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, мазнините от риба и зехтин помагат на вашия жлъчен мехур и се изпразват редовно.
Елиминирайте захарта, за да избегнете камъни в жлъчката
Захарните храни трябва да се избягват, ако не искате камъни в жлъчката, посочва университетът в Юта. Опитайте се да ядете по-малко рафинирани въглехидрати от бонбони и безалкохолни напитки. Белият хляб е друг източник на рафинирани въглехидрати. Има много вкусни, здравословни храни, които да ядете с камъни в жлъчката, така че не е нужно да се отказвате от вкуса.
Вместо сладки бонбони и безалкохолни напитки, изберете плодове за десерт, за да задоволите сладкия си зъб. Плодовете съдържат фибри, които могат да помогнат на жлъчния мехур, когато се консумират в малки дози. Яденето на фибри може да намали риска от проблеми с жлъчния мехур и да намали нуждата от операция. Бавно въведете повече фибри в диетата си.
Изберете пълнозърнести храни върху преработени въглехидрати като бял хляб. Пълнозърнестият хляб и пълнозърневият ориз са добър избор. Тези храни се гордеят със сложни въглехидрати, фибри и микроелементи като витамини и минерали.
Заменете сода и спортни напитки с обикновена вода, а проблемите ви с жлъчния мехур трябва да са по-малко тежки. Отнемането на излишната захар също ще отреже ненужните калории от вашата диета.
Опитайте се да спрете пушенето и избягвайте бързото отслабване. Докато наднорменото тегло увеличава риска от камъни в жлъчката, загубата на тегло твърде бързо може също да причини проблеми. Когато отслабвате, жлъчният мехур трябва да работи по-силно от нормалното.
В най-лошия сценарий може да се наложи жлъчния ви мехур да бъде премахнат. Не се притеснявайте обаче - вашият хирург ще ви помогне да разберете какво да ядете след операцията.
