Какви са ползите за здравето от лютите чушки?

Чушките от Jalapeno осигуряват повече от удар на вкус на вашите начоси и тако. Тези малки, огнени зелени чушки осигуряват множество витамини, минерали и антиоксиданти в подкрепа на здраво тяло. Джалапенос може също да ви помогне да управлявате теглото си. Изберете пресен джалапенос и ги добавете към авокадо на пюре, яйца, салса, дип и месо, за да осигурите допълнително хранене и подправка.

Джалапеносът е умерено лют пипер.

Витамини

Със 109 mg витамин С едното джалапено осигурява повече от един ден от това важно хранително вещество. Витамин С е от съществено значение за възстановяването на здрави тъкани и действа като антиоксидант за подпомагане на имунитета и за борба с последиците от стареенето. Едното джалапено също осигурява 6, 4 микрограма витамин К и 530 международни единици витамин А. Джалапеносът също е второстепенен източник на витамин Е и по-голямата част от витамин В комплекс.

полезни изкопаеми

Джалапено съдържа много калий, като се има предвид неголемият размер. В един пипер с тегло 45 g получавате 153 mg калий - или около 7 процента от 2 000 mg, които ви трябват ежедневно. Jalapenos също така осигурява желязо, магнезий, фосфор, цинк, мед и манган. Всички тези минерали играят роля за насърчаване на здрави червени кръвни клетки, силно развитие на костите и функционирането на нервната система.

Антиоксидантите

Джалапенос предоставя антиоксиданти в допълнение към витамините С и Е. Антиоксидантите са фитохимикали, които могат да очистят свободните радикали в организма, които придобивате чрез излагане на замърсители във въздуха, храната и водата. Антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване на появата на заболяване. Пресните пиперки имат по-голямо съдържание на антиоксиданти в сравнение с консервирани или бурканни версии, както е установено в проучване в „Списание за селско стопанство и химия на храните“ през януари 2011 г.

Контрол на теглото

Вещество в джалапенос, известно като капсаицин, може да помогне леко да засили метаболизма ви - помага при загуба на тегло. Според проучване от юни 2008 г. в "Journal of Biological Chemistry", капсаицинът - който дава топлина на жалапенос и други чушки - може да повиши телесната телесна температура, което води до повишена метаболитна скорост. Макар че стимулиращият метаболизма ефект на капсаицин е лек, горещият аромат на чушките може да ви помогне да свиете апетита и да ви накара да ядете по-малко по време на хранене.