Тайландската храна е екзотична комбинация от контрасти. Не е необичайно да намерите червено люти люти чушки, хрупкава лимонова трева и земни фъстъци, приятно смесени в едно и също ястие. Докато тайландските храни са вълнуващи и предизвикват вашето небце, те също могат да поставят напрежение в диетата ви. Пълномасленото кокосово мляко, тежкият фъстъчен сос и пържените юфки обикновено доминират в тайландските менюта за изваждане. Ето защо е важно да изберете разумно, така че да можете да се наслаждавате на преживяването и все още да правите избор на здравословна храна в плана на точките на Watchers.
Стратегии за хранене
Когато вечеряте навън, трикът е да създадете храна, която да храни и тялото, и духа. Това може да бъде предизвикателство, тъй като повечето кухни съдържат някои храни, които са хранителни, а други - не. Храната на Тайланд не прави изключение. Но ако погледнете покрай дълбоко пържените храни и тежките къри, ще откриете, че тайландската кухня има изобилие от здравословни варианти, включително супи на базата на бульон, задушени зеленчуци и морски дарове, приготвени с билки, пилешко и тофу ястия.
Предястия
Хрупкавите пролетни ролки са най-популярното предястие във всяко тайландско меню. Тези малки опаковки, пълни със зеленчуци, изглеждат достатъчно безобидни, но след като са пържени дълбоко, поръчка на пролетни рулца носи огромни седем точки за гледане на тегло на масата. По-добрите опции включват прясно пролетно руло или задушени кнедли; всяка е само две точки на порция. Само не забравяйте да проявите повишено внимание със соса за потапяне. Една супена лъжица сос от сливи или фъстъци има 80 калории, две точки и много малка хранителна стойност.
Ястия с юфка
От всички ястия от тайландска юфка, тампонът е фаворит. Подобно на хрупкавите пролетни ролки, тампонът Тайланд изглежда здравословен избор. Комбинацията от юфка, постно протеини и зеленчуци, облечени в сладък фъстъчен сос, не предизвиква червени знамена, а олиото, в което се разбърква, се прави. След като напусне уока, чаша с тайландски тайландски часовници с над 600 калории и има близо 20 г мазнини. Това се превръща в 10 пункта за гледане на тегло. Ако нито една опция за по-здравословно меню не ви харесва, помислете за споделяне на юфка и гарнитура от задушени зеленчуци с вашия другар за вечеря.
Тайландски къри
Тайландските къри са цветни, пикантни и, в зависимост от начина на приготвяне, калорични кошмари. Например, една чаша говеждо къри от Масаман, приготвена с пълномаслено кокосово мляко, има 760 калории и представлява 21 точки за гледане на тегло. Въпреки че можете да използвате седмичните си разпределения на точки за този упадъчен тайландски разпад, има и други по-здравословни варианти, като пиле, напоено с джинджифил, от което да избирате. Само с осем точки на чаша, това ястие предлага по-леко тайландско изживяване и се съчетава добре с пара ориз и страна на зеленчуци.
