Бутилирана вода се среща все по-често, като американците пият повече от 2 милиарда галона всяка година. С голямото разнообразие от различни видове вода на пазара, може да бъде объркващо при избора между изворна вода срещу пречистена вода.
Изворната вода и пречистената вода идват от два различни източника и в много случаи са толкова безопасни, колкото водата от чешмата за пиене, въпреки че личните предпочитания често определят избрания от тях тип вода.
Сравнете стандартите
Една от основните разлики между пречистената и изворната вода са техните здравни стандарти. Пречистената вода изисква всички примеси във водата да бъдат намалени до не повече от 10 части на милион. Това е значително по-високо от стандартите, необходими за стандартна питейна вода, включително чешмяна вода, определена от Агенцията за опазване на околната среда. Пречистената вода обаче изисква отстраняване на химикали и патогени, но не и микроби.
Докато пречистената вода често се счита за същото нещо като филтрираната вода, това е подвеждащо, тъй като цялата вода е подложена на някаква филтрация, но стандартите за пречистената вода са по-строги. Поради строгите стандарти за филтрация и пречистване, пречистената вода може да идва от всеки източник на вода, включително изворна, подземна или чешмяна вода.
Насладете се на водата естествено
Изворната вода понякога се нарича артезианска, подземна или кладенеца. СИП го определя като вода, която идва от подземен водоносен хоризонт. До изворната вода може да се стигне до кладенец и тя може да бъде обработена или не. Във всички случаи изворната вода се събира, когато тече или стига до повърхността.
Естествените извори могат да се образуват по стените на хълмовете и в долините, а някои хора смятат естествения процес на филтриране на изворната вода, за да се направи по-добра дегустация на вода, която е по-богата на минерали. Геоложката служба на САЩ обаче съветва да не се пие вода директно от извор поради риск от замърсители.
Помислете за вашата безопасност
Изворите за изворна вода могат да се образуват там, където има всяка скала, като варовик е често срещан случай в голяма част от Съединените щати. Меката текстура на варовика улеснява изтичането на водата. Изворите се образуват, когато подземният водоносен хоризонт е запълнен достатъчно високо, че излишъкът прониква към повърхността.
Докато водата от изворите често е бистра, тъй като се филтрира през скала, минералният състав на почвата ще повлияе на цвета. Освен това изворната вода може да бъде безопасна за пиене без никакво третиране, но качеството на водата не е гарантирано. Необходимо е бутилираната изворна вода да бъде тествана и филтрирана за всяка утайка, за да отговаря на стандартите на EPA.
Изворна вода срещу пречистена вода
Бутилираната изворна и пречистена вода са безопасни за пиене и за да се счита за питейна вода, тя трябва да отговаря на националните правила за първична питейна вода, определени от EPA. В много случаи изборът между изворна и пречистена вода зависи от достъпа и личните предпочитания. Привържениците на изворната вода твърдят, че вкусът е за предпочитане, тъй като съдържа естествени минерали, които подобряват вкуса на водата.
Въпреки това, тъй като процесите на пречистване на водата стават по-лесно достъпни, собствениците на ресторанти и някои собственици на жилища сега инсталират висококачествени системи за пречистване на водата, за да пречистват водата си, което прави пречистената вода по-лесно достъпна. Ако не можете да си позволите тази опция, но искате да направите водата от чешмата си по-безопасна, сварете я преди да я изпиете, както препоръча клиниката Mayo.
В някои случаи висококачествената изворна вода, тази, която се рекламира от специфични източници, например вода за ледници, е твърде скъпа, за да пият много хора всеки ден.
