Над 7 милиона американци страдат от псориазис, кожно разстройство, причинено от проблеми с имунната система. Характеризира се с петна от възпалена, сърбяща, възпалена или люспеста кожа, псориазисът обикновено се лекува с лекарства, локални кремове или излагане на ултравиолетова светлина. През 2008 г. хиропрактикът Джон ОА Пагано публикува „Лечебен псориазис: естествената алтернатива“, книга, съдържаща план за диета, за който Пагано твърди, че може да помогне за лечение на псориазис. Националната фондация за псориазис не подкрепя диетата Пагано и предупреждава, че спазването на плана може да помогне на някои, но не на всички страдащи от псориазис. Говорете с Вашия лекар или дерматолог, преди да започнете плана.
Препоръчителни храни
Според Пагано, диета, съставена от 70 процента до 80 процента пресни, биологични плодове и зеленчуци - това, което той нарича „алкални“ храни - и 20 на сто до 30 процента диви меса и органични зърна, или „кисели“ храни, е най-ефективният начин за лечение на псориазис. Планирайте да ядете много тъмнозелени, листни зеленчуци, риба, агнешко, домашни птици, кафяв или див ориз, ниско или немаслено мляко или кисело мляко, бадеми и пълнозърнести макаронени изделия или печива, които не съдържат мая или яйца. Пийте чай от американски жълт шафран и шест до осем чаши вода всеки ден; допълнете с ленено масло, рибено масло с омега-3 мастна киселина и хлъзгав прах от кора от бряст.
Храни, които трябва да се избягват
Пагано диетата се основава на предпоставката, че псориазисът се причинява от съединения в храни, преминаващи от храносмилателната система в кръвообращението през слаби части на чревната стена. За да се предотврати това да се случи, последователите на диетата са инструктирани да избягват всички червени меса с изключение на агнешко месо, всички подсладители, всички продукти, съдържащи рафинирано брашно или рафинирани зърна, бели картофи, шоколад, яйца, дрожди и продукти от дрожди като хляб, всеки преработен продукт, съдържащ консерванти или добавки, алкохол, кофеин, миди, цитрусови плодове като портокали, пържени храни и продукти, които принадлежат към семейството на нощни растения, като домати, патладжан и чушки.
Примерно дневно меню
Водещият на новините на CNN Заин Вержие обясни в статия от 2014 г., че следва ежедневно диетата Пагано, за да помогне за овладяването на псориазиса си. Закуската за Verjee може да е трици без зърнени храни с мляко, нарязани плодове, смесени с кисело мляко, чай и топла вода с лимонов сок. Обядът може да бъде пиле на скара или пуйка със зелена салата и задушени аспержи, докато агнешко на скара с гарнитура от бял сос, броколи и моркови може да служи като вечеря. За да се придържа към диетата, Verjee има плодове за десерт и закуски към семена, плодове, зеленчуци и гранола барове, които не съдържат добавки или консерванти.
