Всички видове алкохол имат калории, но някои осигуряват повече калории от други. В сравнение с бирата, сайдера и виното няма толкова много калории в изстрел от водка - което го прави привлекателен за тези, които са на диета.
Това обаче не означава, че водката е здравословна. Няколко здравословни проблеми могат да възникнат при употребата на алкохол.
Бакшиш
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), има 97 калории в изстрел (1, 5 унции течност) водка с 80 доказателства.
Факти за хранене във водка
Изстрел от водка е различен от бирата и виното заради съдържанието му в алкохол. Твърди течности като водка се получават чрез дестилация на зърна, плодове или зеленчуци, които вече са ферментирали. Процесите на ферментация и дестилация дават по-високо съдържание на алкохол. Бирата, виното и сайдерът преминават през процеса на ферментация, но не се дестилират, така че имат относително ниски нива на алкохол по обемно съдържание.
Диетичните указания за американците определят чаша алкохол като 12 унции обикновена бира, 5 унции вино и 1, 5 унции алкохол. Алкохолните напитки съдържат калории от самия алкохол и други съставки, като захар.
Обикновено изстрел от водка има по-малко калории от бирата или виното. Според USDA, една кутия бира има около 153 калории, а една чаша червено вино има около 125 калории, докато калориите в една чаша водка са по-малко, около 97.
Роля на алкохола при затлъстяване
Алкохолът и затлъстяването са по-свързани, отколкото може да си мислите, според Медицинското училище в Бостънския университет. Както алкохолизмът, така и затлъстяването се характеризират с периоди на загуба на контрол. Освен това пиенето насърчава наддаването на тегло.
И двете състояния влияят на мозъка по подобен начин. Етанолът, основната съставка, съдържаща се в алкохола, активира центровете за възнаграждение в мозъка, точно както прави захарта. Поради това хората, склонни към алкохолизъм, също могат да имат предразположение към преяждане.
Изследване от януари 2015 г., публикувано в Current Obesity Reports, посочва, че консумацията на алкохол може да доведе до наддаване на тегло, ако калориите в консумираните напитки не се компенсират от физическа активност. Докато проучването посочва, че пиенето в умерено състояние, когато се сдвоява със здравословен начин на живот, вероятно няма да допринесе за увеличаване на теглото, прекомерното пиене или пиене, без също да имате активен начин на живот, най-вероятно ще ви накара да свалите килограми.
Рискове от консумацията на алкохол
Въпреки че водката е с относително ниско съдържание на калории и има нулева захар, нито едно количество алкохол не е безопасно. Водката, като всички алкохоли, е депресант - това означава, че забавя активността в мозъка. След консумация задейства освобождаването на допамин. Този невротрансмитер е отговорен за изпращане на сигнали за удоволствие. Ето защо може да се почувствате добре веднага след пиене, но тъй като последиците от износването на алкохола изчезват, може да започнете да изпитвате промени в настроението, раздразнителност, депресия и други психологически симптоми.
Според изданието Harvard Health Publishing, прекомерната консумация на алкохол има незабавни отрицателни ефекти. Те включват, но не се ограничават до алкохолно отравяне, наранявания, рисково сексуално поведение и спонтанен аборт и / или дефекти при раждане по време на бременност. С течение на времето прекомерните навици за пиене могат да се превърнат в дългосрочни здравословни проблеми, като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, рак на черния дроб, проблеми с паметта, алкохолизъм и дори смърт.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията прекомерното пиене включва пиене на алкохол, силно пиене, всякакво пиене от бременни жени и пиене от хора на възраст под 21 години. Разпиването на алкохол се дефинира като 4 или повече напитки по време на един повод за жени и 5 или повече напитки за мъже. Тежкото пиене се определя като 8 или повече напитки седмично за жени и 15 или повече напитки седмично за мъже.
Изследване от април 2018 г., публикувано в Lancet, проучва близо 600 000 души, които пият алкохол в продължение на няколко години. Изследователите стигат до заключението, че по-високата консумация на алкохол е свързана с повишен процент на инсулт, фатални аневризми, сърдечна недостатъчност и смърт, независимо от пола.
Професорът от Университета на Вашингтон Емануела Гакиду заявява какво може би много здравни служители смятат по отношение на алкохола: „Казването на себе си, изпиването на чаша вино представлява малък риск, но ми харесва - ОК, това е добре. Но бих искал хората да се местят далеч от мисленето, че пиенето е добре за вас. " При описаните рискове за здравето е ясно, че пиенето - колкото и да е - не е полезно за вашето здраве.
