Витамините не осигуряват енергия, като въглехидрати, протеини и мазнини, но те са основни съединения, които помагат на тялото да расте и функционира оптимално. Тринадесет основни витамини помагат за повишаване на имунитета ви, укрепват костите ви, заздравяват раните, засилват зрението ви и ви помагат да получавате енергия от храната - сред множество други функции. Без адекватен прием на витамини може да се почувствате летаргични, да сте уязвими към инфекция и да развиете други сериозни усложнения, които могат да застрашат здравето и живота ви.
Видове витамини
Витамините се класифицират като мастноразтворими или водоразтворими, отнасящи се до мястото, където се съхраняват в тялото. Мастноразтворимите витамини включват A, D, E и K и се съхраняват до шест месеца в различните ви мазнини. Водоразтворимите витамини циркулират през кръвта ви и включват витамини от група В - а именно В-6, В-12, рибофлавин, тиамин, ниацин, пантотенова киселина, биотин и фолат - и витамин С. Тялото ви не съхранява вода- разтворими витамини, така че трябва да ги попълвате редовно.
Основни функции
Всеки от 13-те витамини има специфична функция, но те също работят заедно, за да улеснят оптималното здраве. Витамин А поддържа здравото зрение, имунната функция, кожата, костите и зъбите. Имате нужда от витамин С, за да подпомогнете усвояването на минералното желязо, а също и за осигуряване на имунна защита и насърчаване развитието на здрави тъкани. Витамин D, заедно с минерала калций, повишава здравето на костите, както и здравата система за защита на тялото. Витамин Е улеснява използването на тялото витамин К, който помага за съсирването на кръвта и здравето на костите, както и насърчава образуването на есенциални червени кръвни клетки. Осемте витамини от група В поддържат здравословен метаболизъм, мозъчна функция, производство на хормони, редовни сърдечни операции, функциониране на централната нервна система и клетъчните задължения.
Недостиг на витамини
Недостатъчният прием на витамини рискува вашето здраве, тъй като ще бъдете по-уязвими от сърдечни заболявания, рак и остеопороза. Недостигът на витамини от група В може да доведе до трайно увреждане на нервите и анемия. Получавайте твърде малко витамин С и тялото ви не може да произвежда колаген, основната тъкан в тялото. При тежки случаи на недостиг на витамин С хората развиват скорбут, характеризиращ се с мускулни и ставни болки, умора, гъбави и подути венци и червени петна по кожата. Дефицитът на витамин D причинява рахит при деца, който се проявява като болка в костите, деформации и лош растеж и може да допринесе за лошо здраве на костите при възрастни, както и високо кръвно налягане, някои видове рак и автоимунни заболявания.
Става достатъчно
Диета, богата на разнообразие от пресни зеленчуци, плодове, обогатена млечна каша, пълнозърнести храни, сушен боб и леща, а постно месо и риба ви помага да получите всички витамини, от които се нуждаете. Пълноценните храни, а не добавка, осигуряват оптимална синергия на съединенията, които тялото ви абсорбира и използва. Ако не сте сигурни дали получавате адекватно количество витамини, консултирайте се с Вашия лекар. Предозирането на витамини чрез добавки може да бъде опасно.
