Вашето тяло естествено поддържа баланс на киселинни и алкални - измерени с рН - и това здравословно ниво на pH позволява на клетките ви да функционират правилно. Привържениците на алкалната диета твърдят, че яденето на диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци и с по-ниско съдържание на месо и млечни продукти помага за предотвратяване на излишната киселинност, която се отразява негативно на здравето ви. Суроватъчният прах не е алкално образуваща храна, но все пак може да се впише в алкална диета.
За алкалната диета
Типичната американска диета, която често е с високо съдържание на преработени храни, натрий, захар и нездравословни мазнини, може да доведе до повишена киселинност, според статия, написана от Джийн Бруно, MS, диетолог и декан на Huntington College of Health Sciences. Тази киселинност намалява ефективността на антиоксиданти - съединения, които предпазват от генетична мутация и увреждане на клетките, причинени от свободните радикали - и може да отслаби костите ви. Алкалната диета, от друга страна, може да насърчи здравето на костите, въпреки че все още са необходими още изследвания, за да се знае колко добре работи този теоретичен подход.
Алкалната диета включва фокусиране върху предимно необработени растителни храни за 70 процента от вашата диета и ограничаване на преработените храни, месо и млечни продукти до 30 процента от вашата диета или по-малко.
Суроватъчен протеин и киселинност
Уебсайтът с ресурси за алкална диета Acid Alkaline Diet изброява суроватъчния протеин изолат, пречистен тип суроватъчен протеин на прах, като слабо кисел. Това го прави малко по-малко кисел, отколкото много други видове млечни продукти, включително пастьоризирано мляко, подсладено или неподсладено кисело мляко, панери и други сирена. Въпреки това е по-кисела от мътеница, която е алкално образуващ млечен продукт.
Предимства на суроватката
Тъй като алкалната диета позволява до 30 процента от храната ви да идва от киселинно образуващи храни, суроватъчният протеинов прах все още може да се впише във вашата диета. И това е хубаво, защото предлага няколко хранителни ползи. В допълнение към висококачествения протеин, порция изолат от суроватъчен протеин осигурява половината от дневната ви стойност на А, С и всеки от витамините от В-комплекс. Ще получите и минерали, необходими за здрава костна тъкан, включително манган, фосфор и калций.
Точната хранителна стойност на изолата на суроватъчния протеин варира в зависимост от продукта на продукта, затова проверете етикета на хранителните стойности на любимия си прах, за да прецените неговите хранителни ползи.
Обслужване на съвети и предложения
Направете протеиновите си коктейли, като използвате алкалообразуващи храни, за да направите протеиновите си шейкове алкално-диетични. Използвайте бадемово или соево мляко - и двете са алкалообразуващи - вместо млечно мляко, и заредете своя пюре с алкални плодове и зеленчуци, като банани, смокини, къдраво зеле и спанак. Избягвайте подсладителите, образуващи киселини, като мед, агаве и кафяв оризов сироп, и вместо това подсладете коктейла си със стевия, като е силно алкален.
