Ако вашата типична закуска съдържа елементи като тост, пълнозърнести зърнени храни, кифли или палачинки, преминаването към диета на кандида ще изисква да направите някои промени. Това е така, защото диетата на кандида силно ограничава приема на всички зърнени храни, млечни продукти и захар. Организаторите на диетата казват, че това помага за предотвратяване и лечение на кандидоза, свръхрастеж на дрожди кандида в цялото тяло. Американската академия по алергия и имунология казва, че кандидозата като възможен здравословен проблем изисква повече проучване. Не започвайте диетата на кандида, докато не сте говорили за това с Вашия лекар.
Яйца, всякакъв стил
Яйцата, приготвени във всеки стил, са разрешени в диетата на кандида, стига да не се комбинират с краве, овесено, бадемово или оризово мляко или да се гарнират с редовно сирене. Смесете бъркани, твърди или меко сварени, панирани или пържени яйца с пресни, неподсладени плодове за закуска, или направете омлет, пълнен със сотирани, печени или задушени нестандартни зеленчуци като лук, чушки, тиквички, домати, спанак, аспержи или домати, Ако искате да бъркате яйцата си с течност, различна от вода или хапвате сирене, използвайте соево мляко, което не съдържа кафяв оризов сироп и соево сирене, приготвени без малтодекстрин.
Парфюм с кисело мляко
Яде се кисело мляко, което съдържа бактерии Lactobacillus acidophilus, които помагат да се контролира растежа и разпространението на кандида в организма. Допуска се в диетата кандида, когато други млечни продукти не са, защото процесът на ферментация я освобождава от по-голямата част от лактозата, простата захар, която се намира в млякото. За закуска опитайте наслояване на обикновено, несладено краве, козе или овче кисело мляко с нарязани плодове като ябълки и сурови или препечени ядки като орехи, пекани, кашу или бадеми във висока, прозрачна чаша, за да направите парфюм. Избягвайте използването на фъстъци или шам-фъстъци - те не са позволени в диетата - и проверете етикета на киселото мляко, за да сте сигурни, че съдържа ацидофилни бактерии.
Ястия на базата на соя
Соевите продукти като тофу, темпер и текстуриран растителен протеин или TVP са позволени в диетата кандида. Разчупете твърдия тофу на трохи и го сотете с вашия избор от нарязани или нарязани зеленчуци, подправки и билки, за да направите бърза закуска „бъркане“. Когато времето е малко, направете пюре на базата на тофу, като пюрирате копринено тофу със соево мляко и няколко супени лъжици от всяко ядково масло без захар, различно от фъстъченото масло. Феновете на овесените ядки могат да микровълнят TVP със соево мляко, след което да се разбъркат в ароматизатор без ванилов алкохол, нарязани ядки и подправки като канела или индийско орехче за алтернатива на диетата, която е подходяща за кандида. Ако имате нужда от подсладител, използвайте стевия.
Предмети, направени с кокосово брашно
Докато диетата кандида забранява използването на всички зърнени брашна на основата на зърнени храни, кокосовото брашно, което се приготвя от сушено, смляно кокосово месо, е опция, ако все пак искате да се насладите на някои традиционни храни на основата на брашно в менюто си за закуска. Лиза Ричардс, автор на „Диетата на програмата Ultimate Candida“, предлага да се правят вафли, като се използват яйца, стевия, ванилов аромат, сода за хляб и кокосово мляко, кокосово масло и кокосово брашно. Можете също да опитате да замените кокосовото брашно с обикновеното пшенично брашно в рецепти за мъфини или палачинки. Използвайте 1 чаша кокосово брашно за всяка чаша редовно брашно. Тъй като теглото на тези брашна се различава, използвайте кухненска скала, за да проверите дали всяка заместваща чаша кокосово брашно, която използвате, е равна на 140 грама, на които ще тежи чаша обикновено брашно.
