Хранително отравяне, известно още като болест, пренасяна с храна, възниква, след като консумирате храна, която е била замърсена преди или по време на нейното приготвяне. Според клиниката Майо не всеки, който консумира замърсена храна, ще получи хранително отравяне; зависи от вероятността бактериите да оцелеят във вашата вътрешна среда. Хранителното отравяне може да започне до няколко часа или признаци може да не се появят в продължение на няколко дни.
Гадене и повръщане
Един от най-ранните признаци на хранително отравяне е гаденето, посочва клиниката Майо. Това е пряк знак, че тялото ви изпитва затруднения да приема храната, която сте консумирали. Гаденето може да доведе до повръщане, но не във всички случаи. Много пациенти съобщават, че се чувстват малко по-добре след повръщане.
Трудност при усвояване на храната
Бактериите, открити в замърсената храна, могат да променят способността на тялото ви да усвоява храната. Това може да доведе до диария, която е водниста по консистенция или дори бистра. В тежки случаи може да забележите кръв при диария. Според медицинския център на Университета в Мериленд, някои пациенти изпитват също коремна болка и стомашни спазми. Важно е незабавно да уведомите Вашия лекар, за да може той да следи развитието на Вашите симптоми. Също толкова важно е да останете хидратирани, тъй като може да загубите излишните течности с диарията.
Загуба на апетит
Според клиниката Майо загубата на апетит е доста често срещана при хранителни отравяния, особено когато тялото ви се опитва да се освободи от замърсената храна, изядена по-рано. Важно е обаче да се храните, за да поддържате енергийното си ниво. Изберете сладки храни като бульони, крекери, ориз или картофи, особено ако изпитвате гадене. Избягвайте високо съдържание на мазнини или пикантни храни, както и млечни продукти.
Грипоподобни симптоми
Може да се почувствате сякаш слизате от грип в часовете след консумация на замърсена храна. Освен гадене, можете да почувствате умора или слабост. Някои пациенти развиват треска и изпитват втрисане. Наблюдавайте прогресията на вашите симптоми и информирайте лекаря си, за да й даде представа за най-ефективния метод на лечение.
