Хранително отравяне от извара е вероятно, ако ядете извара, която е кисела. Млечните продукти имат определен срок на годност, преди да се развалят и отглеждат вредни бактерии, които произвеждат токсини. Ако ядете извара, която е замърсена с инфекциозни организми, организмите ще заразят лигавицата на храносмилателния ви тракт и ще причинят нежелани реакции в тялото ви. Обадете се на вашия лекар при първите признаци на хранително отравяне, за да определите точната причина и какви действия трябва да предприемете.
кауза
Отравянето с храна от ядене на извара възниква, когато изварата е замърсена. Изварата може да се замърси във всяка точка по време на производството си или от неправилно боравене с храни. Например, ако оборудването, използвано за извара, се замърси, изварата може да съдържа инфекциозни организми. Сиренето също може да се зарази, ако не измиете правилно ръцете или приборите си или ако сиренето докосне повърхност, която е замърсена. Яденето на извара, което е минало след датата на продажбата му, също представлява риск от хранително отравяне.
Симптоми
Симптомите от консумацията на замърсена извара ще се развият в рамките на четири до 36 часа след поглъщането на сиренето. Най-честите симптоми включват висока температура, умора, гадене, повръщане, коремна болка, водниста диария, загуба на апетит и стомашни спазми. Тялото ви се опитва да се освободи от инфекциозния организъм. Диарията и повръщането могат да доведат до дехидратация, което може да доведе до допълнителни усложнения. Симптомите на дехидратация включват сухота в устата, замаяност, суха кожа и зачервена кожа. Обадете се незабавно на вашия лекар, ако смятате, че сте дехидратирани.
лечение
Лекувайте хранителни отравяния от извара, като изхвърляте останалото замърсено извара, променяйте диетата си и увеличавайки течностите. Основният фокус на лечението с хранителни отравяния е възстановяването на организма с течности и насърчаване на нормалното движение на червата. Яжте нежни храни, като банани, картофи, варени моркови, пиле без кожа, ориз и тост. Пийте бистри течности, като вода, билкови чайове и спортни напитки. Избягвайте напитки, които са с високо съдържание на захар, съдържат алкохол и кофеин.
разглеждане
Не се опитвайте да си поставяте диагноза. Симптомите на хранително отравяне са подобни на много други храносмилателни състояния, като непоносимост към лактоза и алергия към мляко. Ако развиете често срещани симптоми на хранително отравяне всеки път, когато ядете извара, това е най-много свързано с друго състояние. Вашият лекар ще може да диагностицира клинично вашето състояние с тестове на изпражненията ви.
