Как да си направя домашно кокосово масло?

Кокосовото масло може да се използва в кухнята и в аптечката. Независимо от това как искате да използвате кокосово масло, можете да го направите у дома само с няколко битови предмета и пресен кокосов орех. В допълнение към спестяването на пари, като си направите кокосово масло у дома, ще имате спокойствието да знаете, че във вашето кокосово масло няма добавени оцветители, аромати или консерванти.

Кокосовите орехи. Кредит: bergamont / iStock / Getty Images

Етап 1

Бръснете колкото можете повече от външната обвивка на кокосовия орех. Направете това, като използвате ножа, за да изстържете външната обвивка. Винаги насочвайте острието на ножа далеч от вас.

Стъпка 2

Нарежете кокоса наполовина с нож. Изцедете кокосовото мляко в буркан.

Стъпка 3

Извадете месото на кокоса с длето и поставете месото в купа.

Стъпка 4

Измерете количеството на кокосовото месо, което имате. Добавете 50 процента повече вода в купата, отколкото имате кокосово месо. Например, ако имате две чаши кокосово месо, добавете три чаши вода.

Стъпка 5

Изсипете съдържанието на купата в блендера. Поставете капака върху блендера и го включете. Включете блендера на неговата настройка за „нарязване“ за една минута, след това превключете настройката на „смесване“ за две до три минути или докато кокосовият орех има гладка, кремообразна консистенция. Според „Кокосовите лекове: предотвратяване и лечение на общи здравословни проблеми с кокосовото орех“, от съществено значение е тази консистенция да се постигне, за да се направи кокосовото масло.

Стъпка 6

Поставете три слоя тензух, един върху друг, над купата. Изсипете кокоса от блендера върху тензуха.

Стъпка 7

Съберете тензуха около кокоса и извадете цялото мляко. Изхвърлете люспите и кокосовите люспи, които остават в тензуха.

Стъпка 8

Изсипете кокосовото мляко в буркана. Завийте плътно капака върху буркана и оставете кокосовото мляко да ферментира. Според „Естествени лекарствени средства за защита“, това може да стане, като се постави буркана на тъмно място за два дни.

Стъпка 9

Преместете кокосовото мляко в топла, лека зона за шест до осем часа. Според "Био Марин: Рецепти от земя до трапеза", през това време кокосовото масло ще се отдели от кокосовото мляко.

Стъпка 10

Охладете буркана в хладилник за три часа, за да може маслото да се втвърди.

Стъпка 11

Извадете маслото с лъжица и го поставете в съд с капак. Оставете маслото да се размрази в стайна температура и след това използвайте маслото, което решите.