Кажете думата „читерлинг“ и може да се сетите за кухнята в Южна САЩ, но това ястие се сервира в цялата страна. Чучури, наричани още хитлин, се почистват свински черва, приготвени като храна. Често пилетата се готвят със зеленчуци за вкус. Това ястие осигурява редица хранителни стойности, включително протеини, зеленчуци и минерали.
протеин
Консумирайте 3 унции. сервиране на сирене от читер, и приемате 10, 6 г протеин. Количеството протеин, което се нуждаете всеки ден за енергия, мускулен растеж и имунна функция варира в широки граници в зависимост от вашата генетика, възраст и атлетична активност - 10 до 35 процента от дневните ви калории трябва да идват от протеинови източници. Ако ядете диета с 2000 калории, това се равнява на 50 до 175 г протеин всеки ден, тъй като 1 грам протеин се равнява на 4 калории. По този начин, ако ядете в долния край на скалата, сервиране на читерли осигурява значително количество от това, което ви е необходимо.
селен
Три унции пиленца ви осигуряват 22, 9 микрограма селен, минерал в следи, който помага при работата на щитовидната жлеза. Селенът в читерлинг също може да намали риска от сърдечни заболявания и астма, както и да поддържа имунната ви система здрава. Възрастните мъже и жени изискват 55 mcg селен всеки ден, което прави чифлетките интелигентен избор за подпомагане на ежедневните ви нужди.
цинк
Читерлингът служи като източник на цинк, минерал, който тялото ви използва за заздравяване на рани, растеж на клетки и метаболизиране на въглехидратите. Ежедневният препоръчителен прием на цинк е от 8 до 11 mg, а порция читерлинг въвежда 1, 6 mg от този минерал във вашата диета. Цинкът също е жизненоважен за обонянието и вкуса ви, както и за имунната ви функция.
Витамин В-12
3 унции сервиране на читерлинг има 0, 4 mcg витамин B-12. Това може да не изглежда като голямо количество, но тялото ви се нуждае от само малки количества от този витамин - възрастните изискват 2, 4 mcg дневно, въпреки че нуждите ви леко се увеличават, когато сте бременна или кърмите. Витамин В-12, известен още като кобаламин, поддържа кожата, очите и косата ви здрави и спомага за регулирането на нервната система. Витамин B-12 в читерлинг е важен и за производството на еритроцити.
