Спагети тиква е лятна тиква, която прилича на популярната паста, когато се готви, като вътрешната плът излиза на струни, които приличат на юфка. Това е добра алтернатива на макароните, особено ако режете на рафинирани зърна. Тиквата е нискокалорична, с 35 калории в порция една чаша и по-малко от грам мазнини. Спагети тиква има мек, леко сладък вкус, който успява да издържи дори на силни меса и допълва разнообразни вкусове.
говеждо месо
Спагети с тиган с месен сос е очевиден заместител на ястието, приготвено с тестени изделия. Мляното говеждо месо е добра основа за бърз сос от месо с доматен сос от консерви или домашно приготвено болонезе, което къкри за час-два. Сервирайте върху тиквата точно както бихте направили с обикновените юфки с тестени изделия. Гъстото рагу, приготвено с мляно говеждо месо, също работи добре поднесено над тиква. За нещо различно гарнирайте тиквичката с гъста и сърдечна телешка яхния.
агнешко
Можете лесно да замените агнешко месо с телешко говеждо месо в рецепта за месо или рагу и да го сервирате върху спагети със спагети. Леко сладката тиква допълва добре богатия вкус на агнешко. Ако искате нещо малко по-традиционно, сервирайте тиквичката като гарнитура до нарязване на агнешко, което стои самостоятелно. Списанието "Real Simple" препоръчва добавянето на скали и свежи ментови листа към тиквата, а не използването на ментов сос за агнешки котлети. Опитайте да хвърлите тиква с обикновена дресинг от зехтин и билки и сервирайте до печено агнешко бутче, което ще бъде звездата на шоуто.
Свинско
Както свинското, така и спагетите тиква се отнасят добре до сосове, така че освободете въображението си, когато сдвоявате двете. Отгоре се нарежда чиния от спагети с нарязани медальони от свинско сладко и лъжица върху сос на плодова основа, като къпина или червена боровинка. Опитайте гъбен сос за свински котлети и страна от тиква. За ястие с азиатски аромат, разбъркайте на кубчета свинско месо с люспи, чушки, моркови и спагети на тиква на мястото на юфката. Подправете с джинджифил, чесън и любимия ви азиатски сос.
Домашни птици
Пилешкото бъркане е натурално за сдвояване с тиквички за спагети. Ако микровълнова фурна, за да я приготвите, и използвате пиле без кожа, без кости, за бъркане, това е и бързо хранене, което трябва да направите, когато бързате. Пилето отнема голямо разнообразие от вкусове, затова опитайте да готвите с италиански билки и домати или с грах и подправки с къри. Хвърлете варената тиква с бъркането през последните няколко минути. За по-богато ястие, отгоре спагети с тикви с резенчета печена патица.
