Тялото ви изисква енергия, за да функционира: всяка клетка разчита на източник на енергия, за да управлява химичните реакции, необходими за храносмилането и метаболизма, клетъчната комуникация, деленето и растежа на клетките, синтеза на хормони и няколко други физиологични процеси. Тялото ви може да използва както въглехидрати, така и липиди или мазнини, за да съхранява енергия.
Съдържание на енергия
Както въглехидратите, така и липидите служат като източници на енергия, но тези съединения съдържат различен капацитет за съхранение на енергия. Всеки грам въглехидрати съхранява 4 калории енергия, докато всеки грам липиди съхранява 9 калории. В резултат на това липидите служат като по-компактен начин за съхранение на енергия, тъй като съдържа повече енергия на грам от въглехидратите. В резултат на това тялото ви е склонно да използва мазнини за съхраняване на енергия за дълги периоди от време и използва въглехидрати, за да съхранява енергията в краткосрочен план.
Форми на съхранение
По принцип тялото ви съхранява липидите под формата на триглицериди. Всеки триглицерид съдържа три мастни киселинни съединения, всички свързани с глицероловата химическа основа. Повечето тригилцериди се съхраняват в мастната тъкан, изградена от мастни клетки, разпределени по тялото ви, въпреки че кръвта ви също съдържа малки количества триглицериди. Въглехидратите в тялото ви се съхраняват като гликоген, голяма въглехидратна молекула, съставена от стотици или хиляди по-малки единици глюкоза, обикновена захар. Вашето тяло също може да преобразува въглехидратите в мазнини за дългосрочно съхранение на енергия.
Разграждане на въглехидрати
Гликогенът във вашата система служи като източник на глюкоза за вашите клетки. Редица ваши тъкани, включително мозъкът и мускулите ви, използват глюкозата като източник на енергия за подпомагане на метаболитното функциониране. Когато тялото ви изисква глюкоза, черният ви дроб и мускулите започват да разграждат запасите си от гликоген, отделяйки глюкоза. Част от тази глюкоза може да се използва директно в черния дроб или мускулната тъкан, докато друга глюкоза се освобождава в кръвта ви, за да бъде поета и използвана от други тъкани в цялото ви тяло.
Разпадане на липидите
Тялото ви също може да разгражда триглицеридите като източник на енергия. Ако тялото ви изисква енергия и глюкоза не е налична, мастната ви тъкан започва да разгражда мастни киселини до молекули, които клетките ви могат да използват за производството на полезна енергия. Разграждането на липидите се оказва важно за отслабването. Тялото ви използва енергия от натрупаните мазнини, за да поддържа тъканите си, така че губите мастна тъкан и потенциално може да отслабнете.
