Глутаминът, известен още като L-глутамин, е една от най-обилните аминокиселини, които тялото ви произвежда. Той се съхранява в мускулите ви и помага за премахване на излишните количества токсичен амоняк. Освен това, той изпълнява няколко критични функции във вашето тяло, като осигурява необходимата подкрепа за вашата имунна система, храносмилателна и нервна система. Аминокиселини като глутамин помагат за регулиране на клетъчния растеж и функция; дефицитът на глутамат може да доведе до проблеми с храносмилането. Осигуряването на правилно ниво на глутамин с добавки обаче може да доведе до отрицателни странични ефекти.
Как работят аминокиселините
Аминокиселините са органични съединения и заедно с протеините се считат за основните градивни елементи на живота, обяснява MedlinePlus. Когато протеините се разграждат, аминокиселините са това, което остава; обратно, когато се комбинират аминокиселини, се образуват протеини. Въпреки че различните аминокиселини имат различни биологични функции, те обикновено са необходими за възстановяване на телесните тъкани, физически растеж и усвояване на храната. Аминокиселините се класифицират като основни, несъществени или условни. Глутаминът е условна аминокиселина, което означава, че не се счита за необходима, освен в случаите на стрес и болест.
Ефект върху храносмилането
Като аминокиселина, глутаминът има няколко поддържащи живота функции, някои от които влияят на храносмилането ви. Действа за защита на лигавицата на червата и стомаха, наречена лигавица, обяснява Медицинският център на Университета в Мериленд. Ниските нива на глутамин може да повлияят на храносмилането; някои проучвания предполагат, че хората със стомашно-чревни проблеми, включително тези с улцерозен колит и болест на Крон, нямат достатъчно глутамин в червата си. Това може да допринесе за загуба на тегло и загуба на мускулна маса. Понякога се предписват глутаминови добавки за лечение на тези нарушения; въпреки това, клиничните изследвания все още не дават окончателни резултати по отношение на ефекта на глутамин върху възпалителните заболявания на червата и храносмилането. Необходими са повече изследвания.
Странични ефекти
Приемът на l-глутамин може да доведе до някои странични ефекти, вариращи от леки до сериозни, съобщава Drugs.com. Те могат да включват сухота в устата, хрема, гадене, повръщане, болки в ставите или мускулите, главоболие, умора, лек кожен обрив, повишено изпотяване, подуване на ръцете и краката, болки в стомаха и газове. По-сериозните странични ефекти, които налагат спешна медицинска помощ, включват болки в гърдите, проблеми със слуха, алергични реакции, затруднено дишане, подуване на устните, гърлото или езика или признаци на инфекция като рани в устата, висока температура, грип, втрисане и необичайна слабост.
Диетични източници
Глутаминът може да бъде получен от растителни и животински протеини, включително домашни птици, свинско месо, говеждо месо, мляко, извара, сирене рикота, суров спанак, зеле и суров магданоз. L-глутамин добавки се предлагат също като прах, капсули, таблетки или течност. Когато приемате добавки обаче, имайте предвид потенциалните странични ефекти и не забравяйте да го приемате при стайна температура или по-ниска; топлината унищожава глутамин, така че не трябва да се приема с горещи напитки, съобщава Медицинският център на Университета в Мериленд. Деца, по-малки от 10 години, не трябва да приемат добавки L-глутамин, освен ако не са част от цялостен режим на добавяне на аминокиселини.
