Easy Mac, продукт на Kraft Foods, се предлага с чаша и една порция сос от паста и сирене, към които добавяте вода и микровълнова фурна. Въпреки че продуктът може да бъде удобен и бърз за приготвяне, той съдържа добавки, които не осигуряват хранителни предимства пред традиционните макарони и сирене.
Размер и сортове на обслужване
Една единична порция Kraft Easy Mac се равнява на 58 g и се предлага в най-различни вкусове. Всеки вкус, включващ, Original, Alfredo, Triple-Cheese, Bacon, Cheesy Taco и White Cheddar и Cheesy Pizza, отнема приблизително три до пет минути.
Хранителна информация
Една ¾ чаша порция Kraft Easy Mac има 230 калории, като 35 калории от мазнини. В една порция има 4 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 5 mg холестерол, 550 mg натрий, 42 g въглехидрати, 1 g диетични фибри, 5 g захари и 7 g протеини. Една порция тройно сирене Kraft Easy Mac Macaroni and Cheese Dinner има 220 калории, 4 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 5 mg холестерол, 660 mg натрий, 30 общи въглехидрати, 5 g захари и 7 g протеини, Всички аромати имат сходни хранителни стойности.
Съставки
Лесните съставки на Mac включват обогатено пшенично брашно, глицерол моностерат, ниацин, желязо, витамини В1, В2 и фолиева киселина. Този продукт съдържа и сирене сос, приготвен от суроватка, царевичен сироп, палмово масло, малтодекстрин, модифицирано хранително нишесте, сол, млечна мазнина, млечен протеинов концентрат и калциев карбонат. Easy Mac съдържа по-малко от 2 процента от триглицериди със средна верига, натриев триплайфосфат, концентрат на суроватъчен протеин, лимонена киселина, гуарова гума, натриев фосфат, млечна киселина, калциев фосфат, мляко, апокаротенал, изкуствен аромат, изкуствени оцветители жълто 5 и 6, ензими, сирене култура и естествен аромат.
Добавки
Глицерол моностератът, или GMS, е емулгатор, използван като сгъстяващ агент за предотвратяване на слепване и като консервант. Триглицеридите със средна верига или MCT преминават през храносмилателния тракт, без да се нуждае от жлъчка за храносмилане, и се използват като разтворители за аромати. Натриевият триполифосфат е неорганично съединение, използвано главно в детергентите, но също и като консервант в храните и за задържане на влага. Това съединение е едно от няколкото в списъка на USDA на „общопризнатите като безопасни“. Апокаротеналът е съединение, което се намира в спанака, както и в няколко цитрусови плодове. Апокаротеналът има наситен оранжево-червен цвят и се използва предимно като хранителен оцветител
