Кетозата е метаболитно състояние, при което тялото започва да разгражда мазнините, като по този начин отделя въглеродни фрагменти, известни като кетони от черния дроб. Черният дроб произвежда кетони като страничен продукт за разграждането на мастните киселини. Когато тялото ви е в състояние на кетоза, апетитът ви обикновено е намален. Поради тази причина някои диети - като диета с ниско съдържание на въглехидрати - целят да предизвикат състояние на кетоза в тялото ви. Ако се отделят твърде много кетони обаче, това може да има вредни последици.
Индуциране на кетоза
При диабет, не ядене или ядене на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да предизвика кетоза. Това е така, защото кетозата се появява, когато тялото ви няма или не е в състояние да използва гликоген, който е запазената форма на въглехидрати в организма. Тъй като тялото ви няма гликоген, то преминава към следващия си вариант: изгаряне на мазнини. Тази мазнина освобождава кетони в тялото, предизвиквайки състояние на кетоза.
Признаци на кетоза
Тъй като кетоните са сладки по природа, един признак на кетоза е дъх с плодово ухание. Гадене, умора и загуба на вода и мускули са други симптоми. Друг признак е първоначално повишаване на апетита, последвано от загуба на апетит. Това е така, защото когато се предизвиква кетоза, това сигнализира на тялото, че е в състояние на глад. Черният дроб и стомахът изпращат сигнали до мозъка, че гладува и ви предпазват от засищане. Въпреки това, с течение на времето тялото свиква с неговия режим на изгаряне на мазнини и се адаптира. След това гладът ви се намалява след около две до четири седмици.
Ползи
Недостатъци: Кетоацидоза
Кетоацидозата е състояние, при което тялото ви има твърде много кетони в кръвта. Докато определено ниво на кетони не е вредно - и може да помогне да се намали апетита ви - високите нива на кетони влияят на деликатния баланс на pH на кръвта, правейки кръвта ви да стане кисела. Ако сте използвали диета, която предизвиква кетоза за контрол на апетита, пропуснатата храна или липсата на храна може да доведе до кетоацидоза. Това може да причини редица вредни ефекти, включително високи нива на кръвна захар и дехидратация. В крайна сметка кетоацидозата може да доведе до кома или смърт, ако не се лекува. Признаците на кетоацидоза включват често уриниране, необяснима умора, гадене, плодов мирис на дъха или объркване.
