Привлечена като фактор за хипертония, твърде много натрий в диетата ви допринася за излишни рискове за здравето. Въпреки че елиминирането на натрий от диетата ви не е нито здравословно, нито препоръчително, умереното приемане на натрий гарантира, че получавате достатъчно от това необходимо хранително вещество, без да застрашавате здравето си. В контекста на здравословна диета, 400 mg натрий обикновено не е проблем. Когато става въпрос за оценка на здравословността на дадена храна обаче, това количество може да е малко по-високо.
Препоръки
Дневната стойност на натрия е 2400 mg, въз основа на диета с 2000 калории, според клиниката Mayo. Институтът по медицина препоръчва максимален прием от 2300 mg на ден, за да се избегнат отрицателни последици за здравето. За да се счита за висок източник на определено хранително вещество, храната трябва да осигурява 20 или повече процента от дневната стойност. Храната, класифицирана като висок източник на натрий, ще осигури 480 mg натрий или повече. В същото време отделен хранителен източник, който осигурява 400 mg натрий, може да не е добър избор за вас - в зависимост от вашата диета като цяло - ако сте били посъветвани от вашия лекар да ограничите натрия.
Специфични за здравето насоки
Диетичните насоки за американците 2010 г. посочват, че макар повечето хора да се възползват от консумацията на по-малко от препоръчителната дневна стойност на натрий, намаленият прием е особено полезен за определени хора, включително афроамериканци, хора над 50 години и тези с диабет, хронични бъбречни заболявания и хипертония. За тези групи препоръчителният горен прием е 1500 mg дневно. Въпреки че 400 mg със сигурност са в границите на здравословния дневен прием, една порция храна, която осигурява това количество натриеви опаковки над 26 процента от препоръчителното количество за тези в риск.
тенденции
Докато Диетичните насоки за американците 2010 поддържат, че 2300 mg и 1500 mg натрий са максимални здравословни приема на базата на индивидуални фактори, Американската сърдечна асоциация препоръчва максимум 1500 mg на борда като част от здравословна диета. Това е еквивалентът на съдържанието на натрий в 2/3 ч.л. сол. За сравнение 1 ч.л. сол осигурява приблизително 2300 mg натрий.
Съображенията
Натрият играе важна роля за здравословната функция на тялото ви, като допринася за здравето на нервите, правилния баланс на течностите и свиването на мускулите и релаксацията, според клиниката Mayo. Не е трудно обаче да приемате достатъчно количество натрий, за да задоволите основните нужди на тялото си. При оптимални условия USDA съобщава, че 180 mg на ден са достатъчни за заместване на загубения натрий, въпреки че диета с прием на натрий, която е толкова ниска, може да не осигури адекватни количества други хранителни вещества. Ако сте загрижени за натрия в диетата си, консултирайте се с вашия лекар или регистриран диетолог, особено ако сте изложени на повишен риск от високо кръвно налягане.
