Хималайската сол понякога се нарича розова сол или розова сол поради бледия си розов цвят. Естествена сол, тя се добива в планините в Пакистан и е ценена от някои заради хранителното си съдържание и факта, че е необработена.
Натрий и 84 други минерали
Докато хималайската сол се състои предимно от натрий, тя също съдържа от 60 до 65 микроелемента в следите. Натрият помага да поддържате кръвното си налягане под контрол, както и подпомага сърдечно-съдовата функция. Препоръчителната горна граница е 2300 милиграма натрий на ден за възрастни, а 1500 милиграма на ден за тези, които са на възраст над 51 години, са афроамериканци или имат анамнеза за сърдечни заболявания. Сяра, хлорид, калий, калций, мед, цинк, селен, магнезий, флуорид и желязо се предлагат в малки количества в хималайската сол.
Използване при готвене и подправки
Хималайската сол е алтернатива на трапезната сол. По-големите кристали на каменната сол се добавят най-добре към супи, яхнии или маринати, където лесно се разтварят. Когато използвате големите блокове за готвене, солените плочи ще придадат лека соленост на храната.
Използване в саламурна терапия
Поради съдържанието на минерали, хималайската сол може да се използва и при терапия със саламура, където може да помогне за регулиране на кръвообращението и налягането ви, както и за лечение на кожни заболявания и да помогне за възстановяване на киселинно-алкалния баланс. За да участвате в саламура терапия, накиснете се във вана с разтворена хималайска морска сол, която помага за насърчаване на самолечение и детоксикация чрез осмоза. Обърнете внимание, че науката зад това не е пълна и трябва да се приема със зърно сол.
