Предварителното готвене на ориза не е толкова в това как да готвите ориза, а как да го съхранявате. Следвате същите инструкции за готвене, както и за незабавна консумация, като не забравяте да сварите ориза до пухкава текстура и да избегнете лесен резултат. След като оризът е сварен, го съхранявайте правилно, така че да е готов да се използва в чинии. Можете да добавите предварително сварен ориз в края на времето за готвене за повечето ястия, призоваващи към ориз. Освен това се справя добре в пържен ориз или се сервира обикновен като гарнитура.
Етап 1
Изплакнете ориза няколко пъти под студена течаща вода, за да премахнете насипното нишесте, така че оризът да е по-малко лепкав.
Стъпка 2
Изцедете ориза в сито, докато цялата вода се изцеди напълно.
Стъпка 3
Поставете ориза в тенджерата с количеството вода, препоръчано на оризовата опаковка.
Стъпка 4
Добавете сол и масло или маргарин, ако желаете, въз основа на препоръчаните количества на опаковката с ориз.
Стъпка 5
Поставете тенджерата върху горелката на печката, поставена на средно силен огън.
Стъпка 6
Доведете сместа до кипене. Намалете котлона на ниско, за да къкри.
Стъпка 7
Покрийте тенджерата с капака си.
Стъпка 8
Варете сместа, докато водата се абсорбира напълно и оризът е пухкав. Това отнема само 12 минути или един час. Базирайте времето за къпене на посоките, посочени на опаковката с ориз.
Стъпка 9
Махнете тенджерата от котлона и оставете ориза да преседи няколко минути.
Стъпка 10
Намажете ориза с вилица.
Стъпка 11
Прехвърлете горещия ориз веднага в затваряща се торба или покрит съд, за да се заключи влагата за съхранение.
Неща, от които ще се нуждаете
-
сито
Средно голяма тенджера с капак
Сол
Масло или маргарин
вилица
Пластмасова торбичка за повторно затваряне или покрит контейнер
Бакшиш
Съхранявайте ориза във фризера или хладилника. Вареният ориз държи около шест дни в хладилника или до шест месеца във фризера.
Съхранявайте ориза в 1 или 2 чаши за сервиране за удобство.
Загрейте предварително сварения ориз в микровълновата или на плота на печката на слаб огън; добавете 2 с.л. вода на 1 чаша ориз, преди да го загреете отново.
