Коренът от репей или Artium lappa е известен с лечебните си свойства и може да бъде приготвен в чай или нарязан на парчета и добавен към бульони или супи. Отглеждан в Азия и Европа, исторически, репейният корен се използва за лечение на артрит, настинка, морбили, болки в гърлото и тонзилит. Според Националните здравни институти, последните проучвания са изследвали репей за употреба за лечение на рак, ХИВ, камъни в бъбреците и бактериални инфекции, но те заявяват, че е необходимо повече проучване, преди да могат да бъдат направени препоръки за тези употреби. Вижте лекар, преди да консумирате билкови чайове, ако имате някакви сериозни медицински проблеми.
Етап 1
Изберете пресен корен от репей, за да използвате твърд и не много мек. Може да е много тъмна като кора на дърво или в по-светъл цвят, по-близък до цвета на пергаментова хартия. Те не поддържат добре, така че направете супа с всичко, което не използвате за чай.
Стъпка 2
Почистете корена от репей, като изстържете с грубия ръб на ножа, ако коренът е по-стар, или просто избършете с чиста кърпа, ако е по-млад корен. Ако не успеете да намерите пресен корен от репей, можете да използвате 1 супена лъжица изсушен корен от репей, който е изсъхнал и остарял поне една година.
Стъпка 3
Нарежете грубо около 2 супени лъжици от корена и поставете в малка неръждаема саксия. Добавете 3 чаши филтрирана или изворна вода. Доведете до кипене, след това намалете котлона, за да къкри за 30 минути.
Стъпка 4
Оставете да се задушава още 20 минути. Сервирайте горещо. Пийте през целия ден като детокс чай. Не забравяйте, че както при много билкови чайове, коренът от репей е диуретичен, така че не прекалявайте с консумацията.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Корен от пресен репей (пазари за азиатски или здравословни храни)
Малка саксия от неръждаема стомана с капак
2 чаши вода
