Обикновеното кисело мляко може да ви помогне да отговорите на вашите изисквания за основни хранителни вещества. Много марки кисело мляко имат пробиотици или здравословни бактерии, които могат да се борят с инфекции и да лекуват диария. MayoClinic.com препоръчва да изберете кисело мляко, чийто етикет твърди, че има живи бактериални култури като Lactobacillus.
Основна информация
Обикновеното кисело мляко има около 130 калории на чаша. Може да е без мазнини, но киселото мляко от пълномаслено мляко има около 7 g мазнини, като близо 5 g са нездравословни наситени мазнини. Обикновеното кисело мляко има около 8 до 13 г висококачествен протеин, което означава, че има всички аминокиселини, от които тялото ви се нуждае за добро здраве.
калций
Сервирането с 1 чаша обикновено кисело мляко осигурява около 250 до 450 mg калций, в зависимост от точния състав на киселото мляко. Диетичните насоки от 2005 г. от Министерството на здравеопазването и човешките служби на САЩ посочват, че много възрастни и деца може да не получават достатъчно калций от диетите си и тази липса може да увеличи риска от остеопороза и фрактури на костите. Вашето тяло се нуждае от витамин D, за да усвои правилно и използва калций, а някои обикновени кисели млека са подсилени с витамин D.
Контрол на теглото
Затлъстяването може да увеличи риска за хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет тип 2, а обикновеното кисело мляко може да ви помогне да контролирате теглото си. Нискомасленото или безмаслено кисело мляко е с ниска енергийна плътност, което означава, че няма много калории в една порция. Протеинът в киселото мляко може да ви помогне да контролирате теглото си, тъй като протеинът забавя храносмилането и ви прави по-малко гладни.
Препоръка
Според диетичните насоки от 2005 г. възрастните на диета с 2000 калории трябва да ядат около три порции млечни или безмаслени млечни продукти всеки ден. Една порция е 1 чаша мляко, 1, 5 унция. сирене или 1 чаша кисело мляко. Обикновеното кисело мляко е по-здравословно и по-ниско на калории от киселото мляко с плодови аромати с добавени захари, но подсладеното кисело мляко може да е по-лесен начин да увеличите приема на млечни продукти, ако не харесвате мляко или обикновено кисело мляко.
