Електролитите са видове минерали, които тялото се нуждае за регулиране на нивата на водата, кръвната киселинност и мускулната функция. Получавате ги от храни и добавки. Най-често срещаните електролити са натрий, калий и хлорид; други електролити включват калций, магнезий и фосфор. Електролитите функционират подобно, но всеки има своя собствена роля, която поддържа цялостното здраве.
Функции на електролити
Електролитите включват киселини, основи и соли, но всеки електролит носи специфичен електрически заряд, което го прави небалансиран йон. Този дисбаланс се използва за привличане или отблъскване на други заредени частици в тялото на клетъчно ниво, като задейства различни важни функции. Например електролитите поддържат нивата на водата в кръвния поток, като по този начин контролират кръвното налягане. Тялото също използва електрически заряди на електролити, за да задейства мускулните контракции и да активира невронната дейност. Електролитите се губят чрез изпотяване и трябва да бъдат заменени чрез консумация, за да се поддържа здрава функция.
Нива на натрий
Натрият играе критична роля за поддържане на баланса на заряда в клетъчните мембрани, обикновено функциониращ извън клетъчните стени. Като положително зареден йон, натрият контрастира с калия, който се намира вътре в клетъчните стени, създавайки градиент, известен като мембранен потенциал. Балансът на натрия влияе върху активността на мембранния потенциал, което позволява на тялото да контролира задвижвани функции като предаване на нервни импулси и нормална мускулна активност. Количеството натрий в тялото също определя обема на извънклетъчната течност в циркулация, което го прави критично за поддържане на кръвното налягане.
Ролята на хлорида
Подобно на натрия, хлоридът влияе на нервната активност и мускулната функция, но хлоридът носи отрицателен заряд, а не положителен. Хлоридът се намира главно заедно с натрия в обикновената трапезна сол, иначе известна като натриев хлорид, и тъй като е в повечето храни, недостатъчният прием е рядък. Хлоридът под формата на солна киселина също е основен компонент на стомашния сок, който от своя страна усвоява и усвоява основните хранителни вещества от храната.
Нужди от калий
Заедно с натрия, калият поддържа и влияе на мембранния потенциал, освен че действа отвътре в клетъчните стени, а не от извънклетъчната течност. Тъй като приемът на натрий обикновено е висок в западното общество, изискванията за калий съответно се увеличават, за да се поддържа балансът. В допълнение към влиянието си върху нервната и мускулната дейност, калият е важен за поддържането на здравето на костите.
