Как да сушим колбаси в дехидратор

Сушенето на наденица е един от начините за консервирането му, без да се отразява на хранителната му стойност. Дехидратираният наденица прави хранително-гъста закуска или можете да го рехидратирате, за да заеме мястото на обикновения наденица в супи и яхнии. Дехидраторите изтриват влагата от колбасите, като готвят месото при ниска температура в суха среда за продължителен период от време. Въпреки че е продължителен процес, обезводняването на колбаси в дехидратор е лесно и лесно да се направи.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/103/14/485814416.jpg">

Дехидратирани колбаси на маса. Кредит: rlat / iStock / Getty Images

Етап 1

Загрейте дехидратора до 145 градуса F за осем часа.

Стъпка 2

Нарежете колбасите на ивици с дебелина 1/4 инча, ако искате да направите порези. Нарежете колбаси, които по-късно ще използвате за супи и яхнии на кръгли филийки с дебелина не повече от 1/4 инча.

Стъпка 3

Подредете филийките наденица в един слой върху тавата за дехидратор.

Стъпка 4

Поставете тавата за дехидратор в дехидратора.

Стъпка 5

Дехидратирайте колбасите за 7 до 8 часа. Извадете тавата с дехидратора и съхранявайте сушената наденица в торби с цип или контейнери с капаци.

Неща, от които ще се нуждаете

• Dehydrator

  Колбаси

  Дъска за рязане

  Нож

Спешно ли е това?

Ако имате сериозни медицински симптоми, незабавно потърсете спешно лечение.