Щитовидната жлеза, разположена в близост до „Адамовата ябълка“ във врата ви, има жизненоважната функция да контролира метаболизма на тялото ви. Заболявания, които нарушават функцията на тази жлеза, могат да доведат до депресия, умора, наддаване на тегло, болки в ставите, косопад, забавяне на метаболизма ви и повишен риск от сърдечни заболявания. Диетите с по-високо съдържание на постни и балансирани протеинови източници поддържат функцията на щитовидната жлеза.
Ефекти на ниско протеиновите диети
Според хранителния съветник д-р Рей Пийт, диетите с ниско съдържание на протеини или съставени от дисбаланс на протеиновите източници стресират тялото, причинявайки потискане на щитовидната жлеза. Този тип диета също може да намали реакцията на организма към добавките на хормоните на щитовидната жлеза и допълнително да намали общия метаболизъм. Д-р Пийт съобщава, че диетите, разчитащи твърде много на растителни или месни източници само за цялостния прием на протеини, нямат достатъчен баланс.
Правилното количество протеин
В книгата си "Диетата на щитовидната жлеза" Мери Дж. Шомън препоръчва всяко наше три дневно хранене да включва една до две порции постно протеин. Можете да стартирате метаболизма си сутрин, като включите поне 20 г протеин със закуска. Дневният прием на протеини трябва да бъде 70-100 g.
Протеинови източници
Самите растителни източници може да не осигуряват достатъчни количества или качество на протеин, докато диетите с високо съдържание на месни протеини могат да затрупат тялото с аминокиселини. Д-р Торф препоръчва балансиране на източници на протеини, включително кварт мляко на ден, комбинирано със сирена, ядки, миди и картофи. Други опции за постно протеин включват риба, пуйка без кожа или пилешки гърди и ограничени количества постно нарязани меса като говеждо, агнешко или свинско.
Соев протеин и щитовидна жлеза
Установено е, че соевият протеин потиска функцията на щитовидната жлеза поради съдържанието на естроген на растителна основа. Според д-р Торф естрогенът инхибира освобождаването на хормоните на щитовидната жлеза и може да доведе до хипотиреоидизъм или недостатъчно активна щитовидна жлеза. Трябва да се избягват големи количества диетична соя, особено ако имате състояние, което вече потиска функцията на щитовидната жлеза.
Съображения за здравето на сърцето
Неактивната щитовидна жлеза може да повиши нивата на холестерола, включително липопротеините с ниска плътност или лошите холестероли в кръвта ви. Ако не се лекува, това може да удвои риска от сърдечен удар. Ако увеличавате ежедневния си прием на протеини, важно е да избягвате източници на високо съдържание на мазнини и да се придържате към постните протеини, за да не увеличите риска.
