Когато комбинирате бургери, пържени храни, газирани напитки и шейкове с нормалната си диета, количеството ви калории и хранителни вещества може да надхвърли нормалните граници. Храненията, които имат 1000 калории или повече, лесно могат да ви накарат да наддадете на тегло, което увеличава шансовете ви за развитие на запушени артерии, високо кръвно налягане, диабет тип 2 и някои форми на рак. Колко бърза храна е твърде много? Министерството на земеделието на САЩ съобщава, че една или повече храна за бързо хранене седмично са свързани със затлъстяване, значително състояние на наднормено тегло, определено чрез индекс на телесна маса от 30 или повече.
Атеросклерозата
Предприятия на основата на месо и риба, както и странични поръчки, като пръстени пържени лук и пържени картофи, съдържат големи количества холестерол и / или наситени мазнини, вещества, които застрашават артериалното ви здраве. Колкото повече консумирате, толкова по-голямо е натрупването в артериите ви. Това стеснява пространството, където тече кръвта, намалявайки количеството кислород, което достига до клетките ви. Увреждането на стените на артерията може да създаде кървене и опасни кръвни съсиреци. Това състояние, наречено атеросклероза или запушени артерии, може да причини инфаркти и инсулти.
Хипертония
Хипертонията или високото кръвно налягане е пряко свързано с прекомерния прием на натрий. Много бързи храни са заредени с натрия, който идва от солта, използвана при подправки. Бургер, тако, пържени картофи и дори горещи плодови пайове имат високо съдържание на натрий. Някои, като пържени скариди, имат близо 100 процента от дневния лимит, предложен от Американската сърдечна асоциация. Хипертонията увеличава прогресията на атеросклерозата и повишава риска от развитие на сърдечни заболявания.
Диабет тип 2
Въпреки че никой не знае дали самите бързи храни причиняват диабет, здравословните проблеми, свързани с бързите храни, могат да увеличат вероятността ви да получите заболяването. Наднорменото тегло, затлъстяването, високото кръвно налягане и повишените нива на кръвната захар са свързани с диабет тип 2. Според медицинско проучване от 2005 г., публикувано в "The Lancet", яденето на храна за бързо хранене повече от два пъти седмично може да доведе до средно увеличаване на теглото с 10 килограма при млади възрастни във времето. Носенето на толкова много тегло повишава риска от развитие на инсулинова резистентност и диабет тип 2.
Рак
Отново, самите бързи храни може да не причинят рак, но могат да причинят състояния като наддаване на тегло, които утаяват рака. Менютата, които наблягат на мазнините и захарта за сметка на фибри и други полезни хранителни вещества, са градивните елементи на лошото хранене за рак. Канцеларията на Общия хирург свързва наднорменото тегло и затлъстяването с дебелото черво, бъбреците, жлъчния мехур и други форми на рак.
