Кандида е гъбичка, подобна на дрожди в храносмилателния тракт, която при наличие в нормални количества не създава проблеми. Когато кандидата расте прекомерно, това е състояние, известно като кандидоза или инфекция с дрожди. Според медицинския център на Университета в Мериленд, дрождените инфекции са най-често срещани сред жени, пациенти с ХИВ / СПИН и други с депресирана имунна система. Анти-кандидозната диета обикновено ограничава храните, съдържащи мая, добавена захар и преработени храни и насърчава приема на храни, които могат да потискат срастването на кандида.
Зеленчуци и плодове
Зеленчуците осигуряват асортимент от хранителни вещества, включително антиоксиданти, които могат да помогнат на тялото ви да се защити от инфекции и болести. Според широко разпространени нарушения в развитието: диагноза, опции и отговори от Мици Валц, много диети против кандида ограничават сушените и кисели плодове, като цитрусови плодове, ананас и домати. В някои случаи всички плодове са ограничени, докато симптомите ви отшумят. Тъй като зеленчуците и плодовете са важни за цялостното ви здравословно състояние, консумирайте редовно разнообразие, освен ако медицинският специалист не предполага друго. Зеленчуците, богати на фибри, могат да бъдат особено полезни за тези, които искат да потискат растежа на кандида, според Waltz. Зеленчуците с високо съдържание на фибри включват зеле, спанак, броколи, артишок, брюкселско зеле, зеле, авокадо, лимонов фасул, пащърнак, грах и гарбанзо.
Въглехидрати
Сложните въглехидрати, като пълнозърнести храни и нишестени зеленчуци, осигуряват богато количество хранителни вещества, диетични фибри и глюкоза - основният енергиен източник на тялото ви. Тъй като повечето приготвени в търговската мрежа хлябове и хлебни изделия съдържат мая, внимавайте при избора на опции без въглехидрати без мая. Според медицинския център на Университета в Мериленд консумацията на диета, богата на витамини от група В и витамин С, може да помогне за предотвратяване или намаляване на симптомите на кандидоза. Дългозърнестият кафяв ориз, див ориз, старомодният и нарязан на стомана овес, ечемикът и киноа са естествено без дрожди и богати на витамини от група В. Нишестените зеленчуци, богати на витамин С, включват сладки картофи, ямс, консервирана тиква, тиква тиква, зимни тикви и тиква от бутер. Избягвайте всички хляб, зърнени храни, крекери, бисквитки, чипс и други нишестета, които изброяват дрождите в списъка на съставките и храни, съдържащи захар, царевичен сироп, декстроза, захароза или други добавени захари. За най-добри резултати закупете хляб и други печива, специално обозначени като „без дрожди“ от местния магазин за здравословни храни.
Храни, богати на протеини
Протеинът подпомага развитието на постната тъкан и възстановяването на тъканите. Тъй като богатите на протеини храни се усвояват бавно, те са склонни да насърчават положителен баланс на кръвната захар и устойчива енергия. Според Waltz, ефективната диета срещу кандида е лишена от ферментирали храни, като отлежало сирене, а в някои случаи и млечни продукти. Въпреки това култивираните млечни продукти съдържат здравословни бактерии, известни като пробиотици, които могат да помогнат за предотвратяване или облекчаване на свръхрастеж на дрожди. Ако установите, че млечните продукти предизвикват инфекции с дрожди, ограничете или избягвайте млякото, сладоледа, сиренето и кремообразните сосове. Ако киселото мляко причини нежелани реакции, можете да извлечете подобни противогъбични ползи от пробиотичните добавки без млечни продукти. За щастие, много богати на протеини храни са без дрожди и се вписват добре в диетата, забраняваща кандида. Избирайте най-често постните, естествени протеинови източници, като пилешки и пуешки гърди без кожа, боб, леща, разцепен грах и по възможност нискомаслено кисело мляко. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за предотвратяване на огнища на кандида, според Медицински център на Университета в Мериленд; за да извлечете ползи от омега-3 мазнини, консумирайте редовно мазни риби, като дива Аляскаска сьомга, риба тон, сардини, херинга, скумрия и палто.
