Почти всеки получава главоболие от време на време. Макар и неприятни, в повечето случаи те са краткотрайни. Но ако главоболието ви е често срещано явление, може да е време да потърсите задействащи начина на живот, включително и тези във вашата диета.
Фъстъчно главоболие или орехово главоболие?
Според експерти от клиниката в Кливланд, около една пета от всички главоболия се предизвикват от храната. Голяма част от изследванията, изследващи точните връзки между храната и главоболието, остават неубедителни. Това е така, защото проучванията често разчитат на списания и доклади на участниците, а не на научни тестове. Но това, което знаем от това изследване е, че списъкът на възможните виновници за храна е доста дълъг. Тя включва десетки общи и популярни храни.
"Пистолетът за пушене" зад вашето главоболие? Това биха могли да бъдат отлежали сирена, шоколад, кафе, алкохол, семена, ядки и фъстъци, което технически е бобови растения, съобщава клиниката в Кливланд. Но може да бъде и нещо по-трудно да се разкрие, като съставка в приготвена храна, от дрождите в хляба и други хлебни изделия до консерванти, като нитрати и нитрити.
Кливленд Клиник дори цитира тези изненадващи виновници за храна:
- Ферментирали храни, като кисели краставички
- Цитрусови плодове, банани и малини
- Органични меса и храни, приготвени с тях, като пастет
- Чесън и лук
- авокадо
Как можете да разберете дали това е храна, която стои зад удрянето в главата ви? Една от възможностите е, ако се развие в рамките на 20 минути до 2 часа след консумация на определена напитка или храна, отбелязва клиниката в Кливланд. Процесът на разкриване на истинския виновник обаче се усложнява от факта, че главоболието може да бъде причинено и от дехидратация, промени във времето, недоспиване и дори упражнения. Определянето на виновен източник на храна ще отнеме известно усилие.
Наблюдавайте диетата си за проблеми
Извършването на някаква детективска работа може да бъде полезно, казват експертите, особено ако получите болезнени, често изтощаващи мигрени, които много страдащи могат да бъдат предизвикани от храни.
„Здравословният, по-малко растителен и по-малко обработен хранителен подход може да бъде полезен“, особено за страдащите от мигрена, казва Саманта Хелер, RD, старши клиничен специалист по хранене от NYU Langone Health в Ню Йорк. "Това намалява излагането на химикали, използвани в силно преработени храни, което за някои може да бъде проблематично."
Тя добавя: "Пациентите, които страдат от мигрена, трябва да водят подробен дневник за храни и симптоми, за да проверят дали могат да свържат точките между определени храни или съставки в храните и началото на мигрена."
: Може ли захарта да причини главоболие?
Проблеми с тирамин, кофеин, нитрати и сулфити
Но Хелер също така изтъква, че всеки може да бъде чувствителен към аминокиселината тирамин, която може да изпрати повишаване на кръвното налягане и да предизвика гадене и в крайна сметка да удари в черепа ви. Това е причината много храни да са в списъка с проблеми. Тираминът може да се намери в шоколад, фъстъци, тиквени и сусамови семена, орехи и пекани, както и в сирена като чедър, бри, синьо, швейцарско, стилтън, рокфор, моцарела и проволон, казва Националната фондация за главоболие. И списъкът продължава,
За чувствителните към кофеин кафето и чаят също могат да са зона на главоболие без работа, заедно с шоколада, който също има стимуланта в него. Ниската тираминова диета на Националната фондация за главоболие изброява тези храни и напитки в списъка си „Използвайте с повишено внимание“. Ако сте предразположени към мигрена, ограничаването на приема на кофеин до 200 милиграма на ден (около една от две чаши кафе) е добра идея, казва Американската миграционна фондация. Количеството, което можете безопасно да консумирате, може да зависи от това колко сте чувствителни към ефектите на кофеина.
Четенето на етикети на пакетирани храни и вино е от съществено значение, тъй като вашият главоболие може да бъде нитратите, използвани за лекуване на бекон или консервиране на пушена риба, или MSG, използвани за добавяне на вкус. "В случая с виното, вероятно е реакция на сулфитите, които се намират в някои вина, но не и в други", казва Lona Sandon, доктор на науките, RDN, доцент по клинично хранене в Югозападен медицински център на Тексас в Далас. "Някои от тези съединения, намиращи се в храните, могат да причинят свиване на кръвоносните съдове, което води до главоболие. Но механизмите за задействане все още не са напълно разбрани."
Това, което се разбира, е, че обикновеният човек не трябва да живее в страх, че главоболието е само едно хранене. "Повечето хора", казва Сандън, "могат да ядат тези храни просто добре без никакви проблеми."
