Пълненето на пилешки бедра със сирене, билки и други съставки създава влажно, сочно ястие, което избухва с аромат при всяка хапка. Някои месари и бакалии продават пълнени пилешки бедра, но лесно можете да създадете своя собствена версия у дома, според вашите вкусове. Ако правите своя собствена, потърсете без кости бедра; кожа и кожа без кожа са подходящи за това ястие. Шунка, спанак, сирене фета, пармезан и ароматични вещества, като лимонова кора, пресни билки и чесън, всички са отлични възможности за пълнене на пилешки бедра. Независимо дали използвате закупена от магазина или домашна версия, пълнени пилешки бедра се готвят без усилие във фурната за около 40 минути.
Етап 1
Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Подредете пълнените пилешки бедра, отстрани на шева надолу, в тавичка за печене или облепена с хартия за печене. Изравнете съда с алуминиево фолио или пергаментова хартия за лесно почистване, ако желаете.
Стъпка 3
Поставете пилето във фурната и печете непокрито, докато вътрешната температура достигне 165 F, около 40 минути. Оставете пилето да почине за 5 минути преди сервиране.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Блюдо или лист за печене
Алуминиево фолио или пергаментова хартия
Бакшиш
Ако използвате бедра, покрити с кожа, можете да покафените пилешкото, отстрани с кожата надолу, в леко намазана с мазнина тиган на средно силен огън преди печене във фурната. Това бързо пътуване до тигана създава възхитително хрупкава кожа.
Можете да приготвите пълнени пилешки бедра на ден предварително, за да намалите на работа преди вечеря. Съхранявайте пилето в хладилник и ги оставете да почиват на стайна температура в продължение на 30 минути преди печенето.
Внимание
Винаги гответе пилешко месо до минимална вътрешна температура от 165 F, за да осигурите безопасност.
