Инозитолът, понякога познат разговорно като "витамин В-8", е полезно хранително вещество, което е замесено в лечението на някои поведенчески или емоционални разстройства. Вашето тяло може да произвежда инозитол, като разгражда глюкозата и не разчита на инозитола във вашата диета. Храносмилателният ви тракт обаче може да абсорбира инозитол от храните, които ядете; консумацията на храни с високо съдържание на инозитол може да увеличи общия ви прием на инозитол.
боб
Един вид храна с високо съдържание на инозитол е бобът. Консумирането на 100 грама морски и лимонен боб осигурява на тялото ви съответно 65 и 44 милиграма инозитол. Фасулът също е богат източник на други хранителни вещества, включително няколко витамини и минерали. Консумацията на боб увеличава приема на диетични фибри, за да се предотврати запек. Когато е възможно, консумирайте пресен боб, тъй като процесът на консервиране може да намали съдържанието на инозитол в храните.
Цитрусови плодове и канталупа
Редица плодове също съдържат инозитол. Канталупа и много цитрусови плодове, с изключение на лимона, служат като изключително богати източници на хранителни вещества. Например 8 порции сок от грейпфрут съдържа около 468 милиграма инозитол. Плодовете съдържат и други полезни хранителни вещества, включително витамин С, който помага да поддържате кожата и кръвоносните си съдове. Консумирайте пресни плодове, за да увеличите приема на инозитол, тъй като замразяването, консервирането и преработката намалява съдържанието на инозитол в храната.
Пълнозърнест хляб
Хлябът от пълнозърнести храни също може да увеличи съдържанието ви на инозитол. Всяка 37 грама резен пълнозърнест хляб съдържа около 13 милиграма инозитол. Консумацията на хляб, приготвен от пълнозърнести храни, също е от полза за цялостното ви здраве, тъй като фибрите, намиращи се в пълнозърнестите храни, могат да помогнат за регулирането на кръвната ви захар и холестерола, както и да намалят риска от диабет и евентуално някои видове рак, отбелязва Институтът Линус Полинг.
Съображенията
Инозитолът не е съществено хранително вещество, така че няма препоръчано ниво на прием, тъй като тялото ви може да произвежда толкова инозитол, колкото е необходимо да функционира. В допълнение, много храни - включително няколко плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови култури - съдържат фитинова киселина, растително съединение, превърнато в инозитол след храносмилането. Ако се интересувате от промяна на диетата си, за да увеличите приема на инозитол, говорете с регистриран диетолог, който да изработи план за хранене.
